Francia

Distillata con precisione dalla Distillerie Cazottes, questa cuvée esalta il carattere aromatico del vitigno Folle Noire. Il distillato rivela note di frutti neri, nocciolo e una consistenza setosa, in uno stile al tempo stesso intenso e delicato.

Un Merlot invitante e disinvolta, dove il frutto si esprime con generosità. Una cuvée accessibile e piena di piacere firmata Château Frédignac.

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Merlot à la bouche 2025 incarna un approccio libero e moderno al vitigno bordolese. Coltivato nel rispetto della natura e vinificato con poca interventistica, esalta la purezza del frutto.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi di frutti rossi e neri maturi, con un tocco speziato. Al palato, il vino è morbido, rotondo, con tannini fusi e una piacevole golosità.

Il finale è fluido e piacevole, caratterizzato da una bella bevibilità.

Un vino perfetto per accompagnare grigliate, piatti semplici o momenti tra amici.

Un bianco libero e brillante, concepito come un ritorno alle origini con freschezza e precisione. Back to Blaye 2025 seduce con la sua energia e la sua naturale golosità.

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Con questa cuvée esclusiva, Château Frédignac propone una lettura moderna e vivace dei bianchi di Blaye. Frutto di una viticoltura rispettosa e di vinificazioni poco interventiste, il vino esprime pienamente la sua origine.

Il colore è tenue e luminoso. Il naso rivela note di agrumi, frutta bianca e un tocco floreale. In bocca, l'attacco è vivace, sostenuto da una bella freschezza. La materia è fluida, equilibrata, con un finale netto e dissetante.

Un bianco ideale come aperitivo o con frutti di mare, perfetto per momenti semplici e conviviali.

Barthelemy - 2001

Château Le Puy

Barthélemy 2001 dello Château Le Puy, prodotto da Jean-Pierre Amoreau, è una cuvée eccezionale proveniente da una singola parcella, ottenuta dalle viti più antiche della tenuta. Condotto in biodinamica, senza alcun prodotto di sintesi, questo vino incarna l'essenza stessa del terroir in un'espressione pura e senza artifici.

Vinificato senza additivi, grazie ai lieviti indigeni, questo vino beneficia di un lungo affinamento che gli conferisce profondità e complessità. L'annata 2001 si distingue per il suo equilibrio e la sua finezza, offrendo una lettura precisa e sfumata.

Il colore, profondo ed elegante, preannuncia un vino di carattere. Il naso è intenso, rivelando aromi di frutti neri, cuoio, tabacco e spezie, con un tocco minerale. In bocca, la struttura è densa ma perfettamente controllata, con tannini presenti ma setosi. La lunghezza è notevole, lasciando un'impressione persistente e nobile.

Questo vino si abbina idealmente a piatti ricchi, carni in salsa o selvaggina. Una cuvée da grande invecchiamento, rara e ricercata, che sedurrà gli intenditori più esigenti.

Emilien - 2000 (Magnum)

Château Le Puy

Con Émilien 2000 in formato Magnum, Jean-Pierre Amoreau di Château Le Puy propone una lettura ampia e armoniosa di questa annata emblematica. Proveniente da un vigneto condotto in biodinamica, senza alcun apporto chimico, questo vino riflette un approccio esigente e rispettoso degli organismi viventi.

La vinificazione, fedele ai principi della tenuta, avviene senza lieviti esogeni né artifici. Il vino evolve lentamente, acquisendo complessità e finezza nel corso degli anni. Il formato magnum favorisce un invecchiamento ancora più lento ed equilibrato, rivelando tutta la profondità del vino.

Il colore presenta una bella intensità, con riflessi leggermente evoluti. Al naso si apre su note di frutti neri maturi, prugna, accompagnate da sfumature di cuoio, tabacco e spezie. In bocca, la struttura è elegante, con tannini setosi e una bella freschezza che bilancia la ricchezza dell'annata. Il finale è lungo, persistente e armonioso.

Questo vino si abbinerà perfettamente a carni rosse, piatti in umido o pietanze dal carattere deciso. In magnum, promette ancora molti anni di evoluzione.

Emilien - 1989

Château Le Puy

Con Émilien 1989, Jean-Pierre Amoreau di Château Le Puy offre un'interpretazione magistrale del suo storico terroir della riva destra bordolese. Ottenuto da viti coltivate con agricoltura biologica e biodinamica ben prima che queste pratiche diventassero uno standard, questo vino incarna una visione pionieristica e profondamente rispettosa della vita.

Nessuna chimica di sintesi viene utilizzata in vigna, e in cantina le fermentazioni avvengono naturalmente grazie ai lieviti indigeni, senza additivi superflui. Il lungo affinamento permette al vino di sviluppare una complessità notevole, pur mantenendo un'energia intatta.

Dopo oltre tre decenni, il colore si veste di riflessi tegola, annunciando una nobile evoluzione. Il naso rivela profondi aromi di frutta candita, cuoio, tabacco e sottobosco, arricchiti da sfumature speziate e leggermente affumicate. In bocca, la materia è setosa, ampia e perfettamente fusa. I tannini si sono patinati con il tempo, lasciando il posto a una tessitura delicata e una lunghezza impressionante.

Questo vino accompagna idealmente piatti raffinati come selvaggina, carne in salsa o funghi. Una bottiglia rara, al tempo stesso memoria del passato e testimonianza vivente del savoir-faire di Jean-Pierre Amoreau.

Con Art Brut Rouge 2024, La Tribu Alonso firma una cuvée singolare e profondamente vivace, vero manifesto di un vino naturale senza compromessi. Frutto di un'armonia biocentrica di 140 vitigni co-fermentati, questo vino intriga quanto seduce, incarnando una visione libera e collettiva del vino, fedele allo spirito artigianale della tenuta.

Le uve, coltivate su terreni granitici, traggono una sottile mineralità che si ritrova nella tensione del vino. Condotto senza prodotti di sintesi in vigna, il lavoro rispetta pienamente gli equilibri naturali. In cantina, la vinificazione avviene senza artifici, con lieviti indigeni unicamente, e una dolce infusione di sette giorni in vasca aperta, seguita da una breve macerazione che preserva la brillantezza del frutto e la finezza degli aromi.

All'assaggio, il colore rivela un rosso luminoso con riflessi leggermente torbidi, firma dei vini a basso intervento. Il naso si apre su una tavolozza aromatica espressiva che mescola agrumi freschi, piccoli frutti rossi croccanti e un delicato tocco erbaceo, quasi selvaggio. In bocca, l'attacco è morbido e succoso, lasciando spazio a una materia rotonda, floreale e sorprendentemente complessa. L'equilibrio tra freschezza e profondità dona un vino digeribile, vibrante e in evoluzione.

Questo Gamay rivisitato si presta sia ad abbinamenti semplici che a combinazioni più audaci. Accompagnerà perfettamente una cucina di stagione, verdure grigliate, pollame arrosto o piatti vegetariani con erbe fresche.

Art Brut Rouge 2024 è un invito a esplorare il vino in un altro modo, in tutta la sua spontaneità e la sua energia grezza.

Con Antique Rouge 2023, La Tribu Alonso esplora una sfaccettatura rara e accattivante del Gamay, lontana dai profili classici. Questa cuvée rivela un lato più maturo e avvolgente del vitigno, in un'interpretazione libera e profondamente artigianale, fedele alla filosofia della tenuta.

Le vigne sono coltivate senza input chimici, nel rispetto degli equilibri naturali. Come sempre con La Tribu Alonso, nessun prodotto di sintesi viene utilizzato, né in vigna né in cantina. La fermentazione si basa esclusivamente su lieviti indigeni e gli interventi sono ridotti al minimo per preservare l'espressione più pura dell'uva e dell'annata.

Nel bicchiere, il colore è un rosso profondo con riflessi leggermente evoluti, annunciando un vino dalla personalità decisa. Il naso è ricco e generoso, caratterizzato da note di caramello, frutta secca e tabacco biondo, quasi evocando l'universo dei vini ossidativi o delle vecchie annate. Questa complessità aromatica invita immediatamente alla contemplazione.

Al palato, l'attacco sorprende per la sua consistenza liquorosa, ampia e carezzevole. Il vino si dispiega con una materia rotonda, calda, dove i sapori di frutta candita e spezie dolci si prolungano a lungo. L'equilibrio gioca tra dolcezza e intensità, offrendo un'esperienza allo stesso tempo golosa e strutturata, senza pesantezza.

Antique Rouge 2023 si presta particolarmente bene ai momenti di condivisione. Accompagnerà con originalità un aperitivo, soprattutto con formaggi stagionati o piatti leggermente speziati. Saprà anche esaltare piatti dai sapori orientali o cucine piccanti, grazie alla sua rotondità avvolgente.

Con questa cuvée, La Tribu Alonso propone un vino naturale atipico, sincero e profondamente espressivo, che sedurrà gli amanti in cerca di nuove sensazioni.

Con Tête D’a Fish Blanc 2024, La Tribu Alonso esplora con audacia il potenziale dei vitigni ibridi, assemblando Floréal, Villard e Alain Bouquet in una cuvée tanto originale quanto precisa. Fedele al suo approccio artigianale, la tenuta firma qui un vino naturale sincero, proveniente da vigne coltivate senza prodotti di sintesi e vinificato senza additivi, nel rispetto totale del vivente.

Questa collezione di vitigni ibridi, ancora troppo spesso sconosciuti, permette di rivelare un'altra lettura del terroir e di aprire nuove prospettive gustative. Dopo la fermentazione grazie ai lieviti indigeni, il vino beneficia di un affinamento di 12 mesi sulle fecce fini, apportando texture, complessità e una bella profondità aromatica.

Nel bicchiere, il colore si rivela in una tonalità pallida con riflessi leggermente torbidi, segno di un vino non filtrato. Il naso si esprime con finezza, svelando aromi di fiori bianchi, pera fresca e un delicato tocco erbaceo che evoca la natura nella sua forma più pura.

Al palato, l'attacco è vivace e cesellato, sostenuto da una bella tensione. Il profilo è decisamente fruttato, con una materia morbida ma dinamica, che si allunga su un finale fresco e salino. L'affinamento sulle fecce fini arrotonda il tutto, offrendo un sottile equilibrio tra energia e golosità.

Tête D’a Fish Blanc 2024 trova naturalmente il suo posto a tavola. Accompagna con giustezza frutti di mare, pesce alla griglia o in salsa leggera, così come formaggi freschi o stagionati. La sua tensione e la sua freschezza lo rendono anche un eccellente compagno per l'aperitivo.

Con questa cuvée, La Tribu Alonso conferma il suo gusto per la sperimentazione e la sua capacità di rivelare vini naturali vibranti, accessibili e profondamente radicati nella loro epoca.

Con Retour des Hirondelles Rouge 2024, cuvée esclusiva, La Tribu Alonso celebra il rinnovamento e la vitalità della natura attraverso un Gamay di grande precisione. Prodotto da una collezione di 31 parcelle piantate su una collina spettacolare con una pendenza del 42%, esposta a sud, questo vino trae la sua energia da un terroir esigente e baciato dalla luce.

Le viti sono coltivate senza l'uso di prodotti sintetici, con un approccio rispettoso degli equilibri naturali. In cantina, la filosofia rimane la stessa, senza additivi o artifici, con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni. La macerazione semi-carbonica preserva la brillantezza del frutto e la finezza aromatica, mentre l'uso esclusivo del mosto fiore apporta purezza ed eleganza. L'affinamento di 15 mesi sulle fecce struttura il vino mantenendone la freschezza.

Nel bicchiere, il colore si presenta in un rosso luminoso, leggermente torbido, firma di un vino vivo. Il naso è espressivo e delicato, mescolando note di frutti rossi freschi, agrumi e un sottile tocco erbaceo che evoca i paesaggi naturali del vigneto.

Al palato, il vino seduce con la sua leggerezza e tensione. L'attacco è morbido, poi lascia il posto a una materia fine, floreale e aerea. L'equilibrio tra freschezza e delicatezza dà un vino digeribile, preciso e particolarmente elegante, con un finale vivace e persistente.

Retour des Hirondelles Rouge 2024 si abbina idealmente a salumi artigianali, grigliate o carni bianche. Accompagna anche perfettamente pasti conviviali dove la semplicità dei prodotti esalta la purezza del vino.

Con questa cuvée esclusiva, La Tribu Alonso propone un vino naturale luminoso e sincero, riflesso di un terroir esigente e di un saper fare impegnato.

Brouilly 2022

Alex Foillard

Con sensibilità e rigore, Alex Foillard traccia la sua strada nel Beaujolais, pur ispirandosi all'esigenza paterna. Firma cuvée piene di freschezza, poco interventiste, dove il frutto si esprime liberamente. Un vignaiolo da seguire con molta attenzione.

Brouilly 2022 è una cuvée golosa e affascinante, proveniente dai suoli più profondi di questo cru del sud del Beaujolais. Meno austero del Côte de Brouilly, si mostra più morbido, generoso, con un frutto brillante. Un vino piacevole, spontaneo e pieno di vivacità.

Il naso esplode sulla fragolina di bosco, la ciliegia fresca e un leggero tocco pepato. In bocca, il vino è morbido, croccante, succoso, con una texture setosa e un finale dissetante. Una bottiglia che emana giovinezza e golosità.

Perfetto come aperitivo, con un tagliere di salumi o una torta salata. Si accompagnerà anche molto bene con un carpaccio, un barbecue estivo o un'insalata di lenticchie. Da gustare senza fronzoli, per il semplice piacere del frutto.

Côte de Brouilly 2022

Alex Foillard

Figlio di Jean Foillard, Alex perpetua con talento la filosofia familiare, pur affermando il proprio stile. Insediatosi da qualche anno, coltiva le sue vigne con lo stesso rispetto per la vita, alla ricerca di precisione, frutto puro e bevibilità. La sua visione: cru del Beaujolais naturali, profondi, ma sempre accessibili.

Côte de Brouilly 2022 proviene da vigne in collina sulle pendii vulcanici del monte Brouilly. Questa cuvée, dal profilo dritto e cesellato, esprime con precisione la freschezza minerale propria di questo terroir. È un vino d'altitudine e di rilievo, teso, vibrante e già molto espressivo.

Al naso, aromi di mirtillo, violetta e pietra calda si mescolano con eleganza. In bocca, la tensione è immediata, sostenuta da una bella freschezza, tannini fini e un finale salino. Un vino strutturato, ma di grande bevibilità, che conserva un tocco etereo.

Ideale con carne alla griglia, un filetto di pollame alle erbe o verdure arrostite al forno. Si accompagnerà anche a meraviglia con una cucina asiatica leggermente speziata. Da servire leggermente fresco per rivelarne tutta la finezza.

Châteauneuf du pape Rosso 2022

Domaine Les Grandes Serres

Con questa cuvée Châteauneuf-du-Pape 2022, il Domaine Les Grandes Serres propone una versione rara e singolare di questa prestigiosa denominazione: un vino senza solfiti aggiunti, profondamente radicato nel suo terroir, e ottenuto da una Grenache predominante raccolta sui ciottoli caratteristici della regione.

La vinificazione, all'insegna della delicatezza, inizia con una macerazione diraspata, favorendo un'estrazione controllata degli aromi e dei tannini. Il vino viene poi affinato per un anno in barrique di diversi vini, il che gli conferisce una bella struttura, senza eccesso di legno, e un'ossigenazione lenta che lo stabilizza naturalmente. Nessuna aggiunta di zolfo, né in vinificazione né in imbottigliamento, per lasciare che il vino si esprima nella sua forma più libera.

Alla degustazione, questa cuvée rivela un colore profondo e intenso, con riflessi granata. Il naso è generoso: frutti neri ben maturi, frutta secca, spezie pepate e una sottile nota affumicata evocano la macchia mediterranea e il calore del Sud. Al palato, è denso, solare, ma l'equilibrio è presente: tannini fusi, finale lungo e caldo, con una bella riserva di freschezza.

Questo Châteauneuf accompagnerà perfettamente carni rosse alla griglia o in salsa, ricchi piatti autunnali o una cucina mediterranea ben speziata. Già seducente giovane dopo la decantazione, ha un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni. Una bottiglia rara, sincera e decisamente espressiva.

Les Nouvelles Blanc 2022

Philippe Chatillon

Con la sua cuvée Les Nouvelles 2022, Philippe Chatillon, ex direttore del Domaine de la Pinte e ora viticoltore indipendente, continua ad esprimere con precisione e sincerità i grandi terroir del Giura, che lavora con agricoltura biologica certificata fin dai suoi inizi. Questo Savagnin al 100%, proveniente dall'appellazione Arbois, offre una lettura raffinata di un vitigno spesso caratterizzato dall'ossidazione, qui vinificato in versione ouillé (senza velo di flor).

Le uve, coltivate su marne giurassiane, vengono pressate direttamente e poi fermentano naturalmente, senza aggiunta di lieviti o altri additivi. L'affinamento di due anni in vecchie botti, con colmatura, permette al vino di sviluppare una bella complessità senza alcuna nota ossidativa, in uno stile teso e digeribile. Nessuna correzione, nessun camuffamento: questo Savagnin è un'espressione pura del suo luogo e della sua annata.

Alla degustazione, il colore è limpido, dorato con riflessi verdi. Il naso seduce con la sua finezza floreale (fiori bianchi, tiglio), le sue discrete note di brioche e i suoi netti aromi di pesca bianca e mineralità gessosa. In bocca è teso, dritto, secco, con una superba lunghezza e un finale salino, quasi vibrante, che richiama la tavola.

Vino gastronomico, si abbinerà perfettamente a pesci di fiume, formaggi del Giura (Comté stagionato, Morbier), o anche piatti esotici e speziati. Servire leggermente decantato per permettergli di aprirsi completamente. Conservazione garantita da 5 a 10 anni.

Rose-Marie, Rosé 2021

Château Le Puy

Rose-Marie 2021 è molto più di un semplice vino: è una firma rara e poetica di Château Le Puy, celebre tenuta pioniera della biodinamica nel Bordolese. Prodotto al 100% da Merlot, questo vino è ottenuto per salasso da una vasca in fermentazione, un metodo delicato che dà vita a una cuvée raffinata, tra un rosso molto leggero e un rosato profondo.

La vinificazione avviene senza additivi né lieviti esogeni, in barrique antiche che hanno già ospitato diversi vini. Nessuna aggiunta di zolfo. Dopo la fermentazione, il vino viene dinamizzato per 6-8 mesi, secondo i principi della biodinamica, prima dell'imbottigliamento senza filtrazione. Essendo la tenuta certificata Demeter, ogni fase è realizzata con grande sensibilità al vivente e all'equilibrio naturale del vino.

Con un colore rubino chiaro o molto chiaro, quasi traslucido a seconda delle annate, Rose-Marie affascina al primo sguardo. Il naso è di grande finezza: frutti rossi freschi, fiori bianchi e pallidi, come la peonia, apportano una sensazione di leggerezza ed eleganza rara. In bocca, la texture è fluida, eterea, con una presenza tannica discreta, appena percettibile, che sostiene l'insieme senza indurirlo.

Un vino a sé, sottile, che accompagna meravigliosamente una cucina vegetale, pesci alla griglia, antipasti raffinati o anche alcuni formaggi freschi. Da servire leggermente fresco, è una bottiglia preziosa, al tempo stesso essenziale e slanciata, che si assapora per la sua sincerità e la sua finezza.

UGM Qvevris Blanc 2024

Cuvée Carignan Rosso 2024

Super Pink Rosé 2024

Cuvée Mourvèdre Rosso 2024

Puligny Montrachet 1er Cru les Folatières Bianco 2023