Produttore: Thierry Alexandre

Thierry Alexandre

Thierry Alexandre vinifica i suoi due ettari in biodinamica a Saint-Jean-de-Muzols (Ardèche), nelle denominazioni Saint-Joseph e Crozes-Hermitage. Produce vini rossi e bianchi di grande qualità.

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San Giuseppe Rosso 2019
Thierry Alexandre

San Giuseppe Rosso 2019

€45,00

Saint-Jean-de-Muzols Valle del Rodano, Francia)

Un vignaiolo artigiano talentuoso e discreto.

Dove ?

Saint-Jean-de-Muzols è un villaggio situato alla confluenza dell'Ardèche e del Rodano: ci troviamo nel nord della Valle del Rodano, nel cuore della denominazione Saint-Joseph. Dall'altra parte del fiume si trova Crozes-Hermitage, dove il nostro enologo vendemmia anch'esso nel nord della denominazione. Ogni due anni, Saint-Jean ospita una fiera del libro sul vino, un'occasione d'incontro per i viticoltori locali. Questa, brevemente descritta, è la struttura delle attività di Thierry Alexandre, detto Titi, che si prende cura delle sue vigne e dei suoi alberi da frutto con la massima discrezione. Cura la sua tenuta dal 2001, coltivando viti e alberi, in particolare albicocche, pesche e ciliegie. Per il succo d'uva, le annate variano, poiché pratica una viticoltura viva, sensibile al suolo, alla pianta e al clima. In piccoli volumi, produce vini della denominazione Saint-Joseph e, dal 2017, il bianco Crozes-Hermitage. Noi di Culinaries siamo lieti di presentarvi il talento di questo vero enologo artigiano.

Terroir, appezzamenti e vitigni

La superficie è ridotta: due ettari, di cui un ettaro vitato, di cui mezzo ettaro in Appellazione Saint-Joseph. Dall'altra parte del fiume, a Servas, produce anche il Marsanne, un superbo bianco Crozes-Hermitage. I vitigni sono quelli della denominazione: Syrah, Marsanne, Roussanne e Viognier. Le viti sono allevate ad alberello su tutori. I terreni sono vari, ma costituiti principalmente da granito decomposto, gneiss, loess e argilla sabbiosa.

Metodi di coltivazione, vinificazione

Thierry coltiva i suoi due ettari con metodi di agricoltura biodinamica e produce vino senza additivi. La vendemmia è interamente manuale, seguita da un'attenta cernita in cantina e, per alcune annate, da un passaggio in cella frigorifera che permette al raccolto di evolversi man mano che matura. La macerazione semicarbonica viene effettuata a grappoli interi per circa tre settimane; la pressatura è molto lenta e soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, e l'affinamento avviene, per una parte della produzione, sempre in acciaio inox, e per la restante parte in vecchie botti, che conferiscono carattere e consistenza vellutata ai vini.

I Vini

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