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Produttore: Abbazia San Giorgio
Battista Belvisi valorizza la viticoltura della sua isola siciliana di Pantelleria, in particolare il vitigno Zibibbo, che vinifica in macerazione secca e in passito. Vini di fascino e carattere, solari e concentrati.
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Cloé Rosé 2017
Abbazia San Giorgio
Cloé è un Nerello Mascalese proveniente dalla tenuta siciliana Abbazia San Giorgio, coltivata su terrazzamenti. Le uve crescono su terreni vulcanici poveri di sostanza organica. Raccolte a fine settembre, subiscono una breve macerazione e affinano in vasche di acciaio inox e botti di castagno per 6 mesi. Un rosato di carattere, che vanta una grande freschezza e aromi floreali.
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