Produttore: Vincent Wallard

Tonton Rouge 2014

Vincent Wallard
Questo Cabernet Franc 100% proviene dalla cantina Vincent Wallard della Loira. Prodotto su terreni argilloso-calcarei, le uve vengono vinificate con un metodo millefoglie (macerazione sulle bucce con strati di uva diraspata e grappoli interi per controllare l'astringenza dei tannini) prima di essere affinato per venti mesi. Ottimo con carni rosse e funghi selvatici (in particolare porcini), può essere invecchiato per vent'anni.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Magnum P'tit Nouveau Gamay - Rosso - 2019

Vincent Wallard
Questo è un Gamay a macerazione carbonica, estratto da uve provenienti dalla tenuta Jean-François Debourg, nel sud del Beaujolais. Fresco e croccante, offre splendide note di frutti rossi (ciliegia). È necessaria la decantazione per consentire alle sue qualità dolci e gourmet di esprimersi al meglio.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Magnum Tonton Grolleau Rouge 2019

Vincent Wallard
Come suggerisce il nome, si tratta di un Grolleau 100% proveniente da vecchie vigne (di ottant'anni) su terreni scistosi. Le parcelle un tempo appartenevano al Domaine des Sablonnettes (Rablay-sur-Layon). La vendemmia avviene in macerazione per tre settimane a grappoli interi. Splendidamente fruttato, con la caratteristica sfumatura di prugna del vitigno, speziato e dalla consistenza morbida e leggera.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.

Magnum Tonton Rouge 2015

Vincent Wallard
Questo Cabernet Franc in purezza proviene dalla cantina Vincent Wallard della Loira. Prodotto su terreni argilloso-calcarei, le uve vengono vinificate con un processo millefoglie (macerazione sulle bucce con strati di uva diraspata e grappoli interi per controllare l'astringenza dei tannini) prima di essere affinato per venti mesi. Ottimo con carni rosse e funghi selvatici (ad esempio porcini), può essere conservato per vent'anni.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Magnum Tonton Rouge 2014

Vincent Wallard
Questo Cabernet Franc in purezza proviene dalla cantina Vincent Wallard della Loira. Coltivate su terreni argilloso-calcarei, le uve vengono vinificate con un processo millefoglie (macerazione sulle bucce con strati di uva diraspata e grappoli interi per controllare l'astringenza dei tannini) prima di essere affinate per venti mesi. Ottimo con carni rosse e funghi selvatici (in particolare porcini), può essere invecchiato per vent'anni.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.