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Fleurie Grand-Pré Rouge 2019,
Domaine Bélicard
Immersa nel cuore del Beaujolais, la denominazione Fleurie AOP è rinomata per i suoi vini eleganti e floreali. Domaine Bélicard, certificato biologico (AB), offre una cuvée di straordinaria finezza, prodotta da viti di 36 anni piantate su terreni granitici.
Un Fleurie di eleganza e profondità
Vinificato con la tradizionale macerazione a grappolo intero in vecchi tini di legno, questo vino beneficia di un'estrazione delicata, rispettando tutta la delicatezza del Gamay Noir. Il suo affinamento di 4 giorni preserva la freschezza e la pura espressione del terroir.
Un naso floreale e un palato pieno
Fin dal primo naso, questo Fleurie biologico rivela profondi aromi di frutti rossi canditi, esaltati da note floreali e speziate. Al palato, l'equilibrio tra rotondità e finezza è perfetto, con un finale elegante e persistente.
Con cosa degustare questo vino?
Ideale a 14-16 °C, questo vino si abbina meravigliosamente a pesce alla griglia, insalate e barbecue. Il suo potenziale di invecchiamento di 5 anni gli consentirà una splendida evoluzione aromatica.
Beaujolais Lancié Rouge 2019,
Domaine Bélicard
Nel cuore della DOC Beaujolais Villages, Domaine Bélicard crea una cuvée autentica e deliziosa con il suo Beaujolais Lancié 2019. Proveniente da un vigneto radicato su terreni granitici, questo vino è una vera e propria ode al vitigno Gamay Noir, esaltato dalla tradizionale vinificazione con macerazione carbonica. Con le sue viti di 53 anni, questa cuvée illustra perfettamente la finezza e la freschezza caratteristiche dei migliori Beaujolais Villages.
Un Gamay da gustare!
Vinificato con macerazione carbonica, un processo tipico del Beaujolais che esalta il frutto e i tannini morbidi, questo vino viene poi affinato per 9 mesi in tini di legno, conferendogli rotondità e vivacità. Il suo invecchiamento controllato esalta tutta la freschezza e la delicatezza del terroir, senza mascherare la purezza aromatica del Gamay.
Un naso floreale e un palato delizioso
All'apertura, il Beaujolais Lancié 2019 rivela un naso espressivo, dominato da note floreali e frutti rossi croccanti (ciliegia, ribes). Al palato, l'equilibrio è perfetto tra freschezza e sapidità, con tannini fini che conferiscono una consistenza setosa e un finale succoso e dissetante.
Come gustare questa bottiglia?
Servito leggermente fresco a 14-16 °C, questo vino da condividere è perfetto come aperitivo, ma anche con barbecue estivi, un tagliere di salumi o piatti semplici e conviviali. Con un potenziale di invecchiamento di 5 anni, evolverà verso aromi ancora più complessi.
Orange, Rosé 2020
Domaine Bélicard
Un nom intrigant, une robe rosée, une structure inattendue : « Orange » du Domaine Bélicard est un vin qui brouille les pistes et élargit les horizons du rosé. Vin nature issu à 100 % de Gamay cultivé en bio dans le Beaujolais, ce millésime 2020 est une proposition audacieuse, presque méditative, loin des clichés fruités et acidulés.
Un rosé libre à l’esprit oxydatif
La macération courte de quelques heures révèle une robe soutenue, aux reflets légèrement orangés, tandis que l’élevage de trois mois en cuve béton et une approche volontairement peu interventionniste laissent place à une micro-oxydation maîtrisée. Aucun intrant œnologique, levures indigènes, et un jus qui s’exprime sans retenue. Le résultat : un rosé atypique, complexe, avec du fond et une belle capacité à évoluer.
Un profil aromatique à part
Au nez, ce sont les fleurs séchées qui dominent, suivies de notes de fruits noirs, de fruits jaunes très mûrs, et une touche zestée rappelant l’écorce d’agrumes. En bouche, la matière est ample, presque tannique, avec une sensation saline en finale. La légère oxydation apporte du relief et une personnalité marquée, sans déséquilibre.
À déguster autrement
Orange 2020 est un rosé d’auteur, à servir entre 10 et 12 °C, sans carafage, sur des moments d’apéritif contemplatifs ou des plats simples mais savoureux. Il peut aussi vieillir quelques années en cave (jusqu’à 10 ans), pour explorer ses nuances plus profondes. Un vin pour curieux éclairés et palais aventureux.
Beaujolais Lancié Rouge 2018,
Domaine Bélicard
All'interno della denominazione Beaujolais Villages AOP, Domaine Bélicard produce un vino autentico e generoso, che riflette il terroir granitico della regione. Prodotto con uve Gamay Noir, questo vino combina prelibatezza e complessità con un eccellente potenziale di invecchiamento.
Un Beaujolais Villages al tempo stesso rotondo e speziato
Vinificato con macerazione carbonica, una tecnica emblematica del Beaujolais, rivela una superba intensità aromatica. Il suo affinamento di 9 mesi in vasche di cemento gli conferisce una consistenza setosa e una splendida espressione fruttata.
Un bouquet complesso e un palato equilibrato
Questo Beaujolais biologico seduce con i suoi aromi di frutti rossi e neri canditi, accompagnati da note speziate e di sottobosco. Al palato è rotondo e ampio, con una bella struttura e un finale persistente.
Con cosa gustare questo vino?
Servito a 14-16°C, può essere gustato come aperitivo o con crostacei, formaggi cremosi o pesce cotto.
Morgon Terrain, Rouge 2022
Domaine Bélicard
Terrain Rouge, c’est la rencontre entre la tradition d’un grand terroir du Beaujolais et la liberté du vin naturel. En appellation Morgon, l’une des plus réputées du vignoble, le Domaine Bélicard signe une cuvée 100 % Gamay noir issue de l’agriculture biologique, vinifiée sans intrant, qui révèle toute la profondeur des sols volcaniques de la région.
Un terroir singulier, une vinification précise
Les vignes sont plantées sur des sols rares de basalte, offrant une structure et une minéralité unique aux raisins. Les grappes sont récoltées manuellement, puis mises en macération entière selon la méthode beaujolaise traditionnelle, sans égrappage. La fermentation s’effectue naturellement grâce aux levures indigènes, sans ajout de produits œnologiques. L’élevage de cinq mois en cuves inox préserve la franchise du fruit et la tension minérale du vin.
Une expression nette du Gamay
La robe est rouge rubis brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes éclatants de fruits rouges frais (cerise, framboise), avec une pointe florale. En bouche, c’est juteux, droit, d’une belle vivacité. La texture est fluide mais structurée, avec une finale précise, marquée par l’énergie du basalte. Un Morgon à la fois sérieux et libre, fidèle à son sol mais affranchi des standards.
À savourer maintenant ou à garder
À servir entre 14 et 16 °C, sans carafage, sur des plats simples et sincères : charcuteries artisanales, volailles rôties, légumes grillés. Terrain Rouge peut se boire dès maintenant mais évoluera harmonieusement sur 5 ans.
Fleurie Grand Pré, Rouge 2018
Domaine Bélicard
Avec cette cuvée Fleurie Grand-Pré, le Domaine Bélicard explore la richesse du Gamay dans sa version la plus aboutie. Ce cru du Beaujolais, millésime 2018, allie l’élégance florale typique de Fleurie à une structure sérieuse et gourmande, issue d’une longue macération et d’un élevage en barriques maîtrisé. Un vin certifié AOC, sans concession, à la fois naturel, raffiné et généreux.
Un élevage patient pour une matière mûre
Les raisins, récoltés à pleine maturité sur des sols granitiques, ont bénéficié d’une macération longue de deux semaines, puis d’un élevage de huit mois en barriques de plusieurs vins. Ce procédé, loin d’alourdir le vin, lui apporte un supplément de complexité et une belle patine boisée, sans dénaturer le fruit.
Un nez profond, une bouche racée
Le bouquet s’ouvre sur des notes de cassis, mûre, grenade, enrichies par des touches florales de pivoine et violette, et un boisé fin. En bouche, le vin est croquant et structuré, avec une belle allonge, un toucher soyeux et une intensité aromatique remarquable. L’équilibre entre tension, fruit noir et délicatesse florale donne à cette cuvée un charme rare.
À savourer sur des accords subtils
Servi entre 14 et 16 °C, Fleurie Grand-Pré accompagnera des poissons grillés, des volailles rôties ou une cuisine végétale élégante. Il est prêt à boire mais peut encore vieillir 2 à 3 ans pour révéler d’autres nuances.
Pet Nat, Rosé Pétillant 2022
Domaine Bélicard
Voici une bulle qui pétille d’authenticité et de plaisir immédiat. Avec ce Rosé Pet Nat 2022, le Domaine Bélicard, vigneron engagé en agriculture biologique dans le Beaujolais, capture l’esprit estival dans une bouteille. Ce pétillant naturel 100 % Gamay réunit fraîcheur, fruit et légèreté, dans un style joyeux, sans artifice ni ajout.
Un rosé pétillant naturel, franc et libre
Le Gamay est ici récolté en grappes entières, puis mis en macération courte afin d’extraire juste ce qu’il faut de couleur et de matière. La fermentation démarre naturellement grâce aux levures indigènes, puis se poursuit en bouteille, selon le principe de la méthode ancestrale. Aucun ajout de sulfite, pas de dosage ni de levures sélectionnées : c’est un vin vivant, brut, tout en spontanéité. Son élevage s’étale sur environ deux ans avant la sortie, lui apportant équilibre et stabilité.
Un profil tonique et fruité
Robe rosée pâle légèrement trouble, mousse fine et naturelle, et au nez, des notes de petits fruits rouges, de grenade et une touche florale délicate. En bouche, la bulle est souple, la matière légère, avec une finale acidulée et rafraîchissante qui donne envie d'y revenir. L’ensemble est digeste, désaltérant, et incroyablement gourmand.
À boire sans cérémonie
Servez-le frais (10–12 °C), sans carafage, à l’apéritif ou pour accompagner une cuisine estivale simple : salades, fromages frais, grillades légères… Ce vin se boit jeune, mais sa vivacité lui permet aussi de vieillir avec grâce pendant 5 à 10 ans. Un pet’ nat’ qui fait pétiller vos soirées.
Fleurie Rouge 2022,
Domaine Bélicard
Nell'AOP Fleurie, terroir emblematico del Beaujolais, Domaine Bélicard produce vini di grande eleganza, fedeli all'espressione del Gamay Noir. Certificata biologica (AB, Eurofeuille), questa cuvée proviene da viti di 39 anni piantate su terreni granitici, che offrono finezza e struttura.
Un Fleurie potente e strutturato
Vinificato secondo la tradizione del Beaujolais, con macerazione a grappolo intero, questo vino beneficia di 10 mesi di affinamento in botte, che ne affinano i tannini e ne arricchiscono la palette aromatica. Questo lavoro meticoloso conferisce all'annata 2022 una splendida struttura tannica, nel rispetto della purezza del frutto.
Un naso espressivo e un palato polposo
Al naso, questo Fleurie biologico rivela intensi aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da un sottile tocco boisé. Al palato, l'attacco è ampio, con tannini ben presenti, che conferiscono un corpo elegante e un finale persistente. Questo equilibrio tra frutto e struttura lo rende un vino di carattere, fatto per l'invecchiamento.
Servito a 14-16 °C, questo Fleurie AOP è ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o anche arrosto di vitello. La sua struttura permette di gustarlo anche come aperitivo, insieme a salumi pregiati. Con un potenziale di invecchiamento di 5 anni, acquisirà complessità e finezza nel tempo.
Fleurie Rouge 2021,
Domaine Bélicard
All'interno della denominazione Fleurie AOP, rinomata per i suoi vini pregiati ed eleganti, Domaine Bélicard, certificato biologico (AB, Eurofeuille), produce una cuvée che esprime tutta la delicatezza del Gamay Noir. Prodotto da viti di 38 anni radicate su terreni granitici, questo millesimo 2021 si distingue per la sua freschezza e la sua sapidità.
Un Fleurie di finezza e freschezza
Vinificato secondo il metodo tradizionale del Beaujolais, con macerazione a grappolo intero, questo vino beneficia di un'estrazione delicata, che preserva tutta la purezza del frutto. L'affinamento in botte di 10 mesi conferisce complessità ed eleganza, nel rispetto dell'espressione naturale del terroir.
Un naso vibrante e un palato arioso
All'apertura, questo Fleurie biologico rivela un naso fresco e delizioso, caratterizzato da note acidule di frutti rossi croccanti, che evocano lampone e ribes. Al palato, l'attacco è vivace e setoso, offrendo una bella tensione minerale e un finale elegante e persistente.
Servito a 14-16 °C, questo Fleurie AOP è ideale per un aperitivo raffinato, barbecue estivi o un'insalata gourmet. La sua freschezza lo rende un compagno perfetto per momenti conviviali e il suo potenziale di invecchiamento di 5 anni gli permetterà di evolvere verso aromi ancora più sottili.
Le Blouge à Nestor Rouge 2022
Domaine Bélicard
Avec Le Blouge à Nestor 2022, le Domaine Bélicard nous offre une cuvée à part, résolument naturelle, libre et décalée. Le nom en dit long : un "blouge", contraction joyeuse de blanc et rouge, élaboré à partir d’un assemblage de Gamay et de Chardonnay, tous deux issus de l’agriculture biologique dans le Beaujolais. Un vin sans artifice, à partager sans hésitation.
Ici, on joue la carte de l’infusion : les raisins, vendangés manuellement, sont vinifiés en grappes entières, avec une fermentation semi-carbonique qui préserve toute la fraîcheur du fruit. La macération est courte (environ un mois), puis le vin est élevé en cuve bois, dans le respect total du jus, sans aucun intrant œnologique, avec levures indigènes et un sulfitage très réduit, voire absent.
Dans le verre, Le Blouge à Nestor séduit par sa robe rubis légère, presque trouble. Le nez évoque les fruits rouges frais, la cerise kirschée, des notes épicées et une touche florale. La bouche est souple, fluide, ultra glouglou mais pas simpliste. On retrouve une belle vivacité, une matière légère, des tanins fondus, et une finale légèrement épicée.
C’est un vin fait pour les apéros entre amis, les charcuteries fines, une salade tiède, des tapas, ou simplement pour ouvrir une bonne bouteille sans occasion précise. Le Blouge, c’est du plaisir pur en bouteille, avec cette touche artisanale et sincère qu’on attend d’un vin naturel bien fait.
Fleurie Grand Pré, Magnum Rouge 2018
Domaine Bélicard
Fleurie Grand-Pré 2018 – Domaine Bélicard (Magnum)
En format magnum, ce Fleurie Grand-Pré 2018 signé Domaine Bélicard gagne en profondeur et en potentiel de garde. Issu de Gamay noir cultivé sur sols sableux en appellation Fleurie, ce vin rouge bio conjugue finesse florale, fruit croquant et structure subtile. Une cuvée naturelle, vinifiée sans intrants, qui révèle la délicatesse du cru dans une version sérieuse et généreuse.
Une vinification précise pour un Gamay expressif
Les raisins sont récoltés à pleine maturité, puis macèrent pendant deux semaines afin de développer une belle structure sans excès. La fermentation se fait en levures indigènes, sans sulfites ajoutés, avant un élevage de huit mois en barriques de plusieurs vins, qui apporte complexité et texture, sans marquer le fruit.
Un nez floral, une bouche croquante et soyeuse
Le bouquet séduit immédiatement : pivoine, violette, puis mûre, cassis et fruit noir juteux. En bouche, la matière est élégante, les tanins fins, avec une belle tension qui équilibre le tout. Une touche boisée subtile complète la palette, ajoutant de la profondeur sans masquer la fraîcheur naturelle du vin.
Une bouteille pour les belles occasions
Ce magnum s'apprécie dès maintenant à 14–16 °C, sans carafage, sur une belle pièce de viande, des poissons grillés, des légumes confits ou à l’apéritif, pour les amateurs éclairés. Il peut vieillir 5 à 7 ans sans perdre son éclat. Un Fleurie d’élégance et de garde, dans un grand format convivial.
Beaujolais Lancié, Magnum Rouge 2018
Domaine Bélicard
Avec ce Beaujolais Villages 2018 en format magnum, le Domaine Bélicard propose une version généreuse et gourmande de son 100 % Gamay noir, certifié AOC, élevé sur les sables légers de Lancié. Un vin rouge ample, expressif, taillé pour le partage et les tablées festives, dans un style nature affirmé mais toujours accessible.
Un vin naturel tout en souplesse
Les raisins sont vinifiés en macération courte, afin de garder l’élan fruité du cépage. La fermentation s’effectue en levures indigènes, sans intrants œnologiques, suivie d’un élevage de 9 mois en cuve béton, qui respecte l’intégrité du jus tout en lui apportant une belle rondeur. Ce vin n’a rien à cacher : il brille par sa franchise et sa convivialité.
Un fruit mûr et juteux
Le nez évoque des fruits rouges éclatants, mais aussi des notes de grenade, de fruits noirs et de fruits confits. En bouche, c’est souple, glissant, avec une matière généreuse et une belle fraîcheur. Les tanins sont fondus, l’ensemble reste tonique et porté par une belle énergie. Ce magnum se savoure dans sa largeur, sans prétention mais avec beaucoup de plaisir.
Le magnum du bonheur simple
À servir à 14–16 °C, sans carafage, ce Lancié 2018 est parfait pour les apéritifs dînatoires, les plateaux de charcuterie, les plats de bistrot ou les pique-niques généreux. Un vin d’amis comme on les aime, à boire maintenant ou dans les 5 ans.
Fleurie, Rouge 2020
Domaine Bélicard
Parmi les dix crus du Beaujolais, Fleurie est sans doute le plus aérien, le plus floral, et le Domaine Bélicard en livre ici une lecture naturelle et élégante. Ce 100 % Gamay noir, certifié bio, pousse sur les pentes granitiques du cru, qui apportent à ce vin une finesse minérale remarquable.
Une vinification douce pour un vin délicat
Les raisins, cueillis à parfaite maturité, font l’objet d’une macération courte de quelques jours, afin d’extraire juste ce qu’il faut de matière, sans dureté. La fermentation se déroule naturellement, sans levures exogènes ni intrants. L’élevage de six mois s’effectue en barriques de plusieurs vins (non neuves), apportant complexité et souplesse, sans masquer le fruit.
Un Fleurie de caractère tout en finesse
Le nez est expressif, porté sur les fruits rouges frais, la violette et une touche épicée discrète. En bouche, la texture est fine, la structure souple mais présente, avec une tension minérale qui allonge la finale. Le style est soyeux, digeste, presque floral, mais sans mièvrerie – un Fleurie droit, vivant, et de belle tenue.
À déguster ou à garder
Servi entre 14 et 16 °C, ce vin s’accordera aussi bien avec un apéritif raffiné qu’avec une cuisine légère et végétale. Il brillera également sur des volailles rôties ou des plats de fête délicats. À boire dès aujourd’hui ou à garder jusqu’à 5 ans.
Beaujolais Lancié, Rouge 2020
Domaine Bélicard
Cette cuvée Beaujolais Villages signée Domaine Bélicard incarne une version plus mûre et profonde du Gamay, grâce à un millésime solaire et un élevage prolongé en foudre. Un vin naturel, sincère, 100 % Gamay noir, qui puise sa structure et sa tension dans les sols granitiques de Lancié, au cœur du Beaujolais.
Un élevage noble pour un fruit vibrant
Vinifié en grappes entières, avec une courte macération pour préserver la vivacité du raisin, ce vin suit une fermentation spontanée, sans aucun intrant œnologique. La particularité de cette version 2020 réside dans son élevage de 8 mois en foudre, un contenant noble qui respecte le fruit tout en lui apportant complexité et relief. Ce choix donne naissance à une cuvée plus aboutie, capable de vieillir tout en restant plaisante dans sa jeunesse.
Un rouge souple mais de caractère
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges confiturés, relevés d’épices douces et d’une touche kirschée typique du Gamay bien mûr. En bouche, l’attaque est ample, la texture veloutée, soutenue par une belle fraîcheur minérale. L’équilibre est là : rondeur, profondeur et buvabilité s’unissent sans lourdeur.
Pour l’apéritif ou plus si affinités
À servir entre 14 et 16 °C, ce Beaujolais Lancié 2020 s’exprime aussi bien seul à l’apéro qu’en accompagnement de plats mijotés, de viandes blanches rôties ou de charcuteries artisanales. Un vin vivant à boire dès maintenant ou à garder jusqu’à 5 ans.
La rinascita di un patrimonio del Beaujolais
A metà strada tra Lione e Mâcon, incastonato tra le colline del Beaujolais settentrionale, il Domaine Nestor Bélicard incarna il sottile connubio tra la tradizione ancestrale e una visione contemporanea del vino. Erede di un know-how familiare risalente alla fine del XVII secolo, Nestor Bélicard, un giovane enologo appassionato, ha deciso nel 2017 di tornare nelle terre della sua infanzia a Lancié per riprendere in mano il vigneto di famiglia. A 54 anni, dopo trent'anni trascorsi nelle grandi città, ha compiuto un cambiamento radicale: riallacciando i rapporti con le tecniche di un tempo, restituendo un significato alla viticoltura e dedicandosi pienamente all'agricoltura biologica e alla vinificazione naturale.
Questo ritorno alle radici non è un semplice omaggio. È un progetto di vita, un manifesto agricolo. Nel 2018, la tenuta ha iniziato la conversione all'agricoltura biologica: zero pesticidi di sintesi, diserbo meccanico, trattamenti a base vegetale, potatura tradizionale ad alberello e vendemmia esclusivamente a mano. Il processo di vinificazione segue lo stesso approccio: naturale, senza lieviti esogeni o additivi chimici, con un utilizzo minimo o nullo di solfiti e fermentazione in tini di legno secolari.
Un terroir riservato nel cuore del Beaujolais
La tenuta si estende attualmente su soli 5,5 ettari, un'area volutamente limitata che consente un rigoroso monitoraggio delle parcelle. Situate in un raggio di 1 km da Lancié, le viti prosperano in prestigiosi terroir di denominazione: Fleurie, Morgon e Beaujolais-Villages. Questi iconici millesimi del Beaujolais sono qui interpretati con finezza e autenticità, grazie al vitigno Gamay, vinificato nel massimo rispetto della sua espressione naturale.
Nel cuore della tenuta si trova un luogo emblematico: La Poype du Châtelard, un castello millenario che domina i vigneti e il villaggio, offrendo una vista panoramica sull'intera regione. Questo monumento storico, vestigia di un'epoca antica, simboleggia le radici della tenuta nella sua storia e nel suo territorio.
Vini naturali, biologici certificati e a denominazione
L'unicità del Domaine Nestor Bélicard risiede nella rara alleanza tra vini naturali, certificazione biologica e a denominazione. Qui, il vino è vivace, strutturato, fruttato ed equilibrato, mai eccentrico, sempre sincero. Come l'annata 2018, elogiata dalla Guida dei Vini Hachette per la sua rotondità, gli aromi di amarena e la totale assenza di solfiti aggiunti, ogni cuvée esprime la vitalità del Gamay, la forza del terroir e l'anima dell'enologo.
Tenuta a misura d'uomo, profondamente radicata nel passato ma proiettata al futuro, Domaine Nestor Bélicard è un attore impegnato nella rinascita del Beaujolais, che coniuga rispetto per la natura, impegno per la qualità e la trasmissione di un prezioso patrimonio.
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