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CULiNARiES TI PROPONE UN'AMPIA SELEZIONE DI VINI NATURALI: BIANCHI, ROSSI, ROSÉ, ORANGE O PET' NAT'
NOVITÀ!
Distillerie Cazottes - appena arrivato!
Domaine des Grandes Serres
Côtes du Rhône (annata esclusiva) Rosso 2022
1107
Di che colore è la tua sete?
Appena stappate.
Le nostre novità
Mettiamo in rete molto regolarmente delle bottiglie: trova gli ultimi arrivi!
Bianchi, rosati, vini leggeri...
Vini di Primavera
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Cypress of You Rosso 2022
1250
€12,50
Prezzo unitario per
CULINARIES
Abbonati alla box "Vini & Vivant"
Stanco del mazzo di fiori che appassisce in tre giorni? Per San Valentino, regala un'esperienza da stappare. Due bottiglie di vignaioli d'eccezione, selezionate per il loro carattere e la loro bevibilità. È il regalo ideale per chi ama scoprire, condividere e rifare il mondo davanti a un bicchiere di rosso (o di orange).
Il tocco in più: un regalo che non finisce il 14 febbraio, ma che continua a sorprendere mese dopo mese.
Ricevere la Box Culinaries significa concedersi il lusso della sorpresa. Selezioniamo per voi cuvée introvabili, viticoltori emergenti e succhi che fanno vibrare.
- Per un regalo: La garanzia di fare bella figura da esperti senza dover cercare per ore.
- Per voi: La certezza di non bere mai due volte la stessa cosa e di educare il vostro palato ai vini naturali più entusiasmanti del momento.
Il Mix: 2 bottiglie di vino naturale (rosso, bianco, orange o pét-nat) a seconda delle chicche del momento.
Il Prezzo: 45€ / mese.
La Flessibilità: Acquisto singolo per provare o abbonamento mensile per non rimanere mai senza.
Zero vincoli: Rinnovo automatico, ma disdicibile con un click dal tuo account. Niente scartoffie, nessun preavviso da boomer.
... E appuntamenti per tutto l'anno per gli amanti del vino naturale
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Tutto quello che c'è da sapere sul vino naturale
Cos'è un vino senza solfiti aggiunti?
Il vino senza solfiti aggiunti, spesso associato al vino naturale, è una forma di vinificazione ancestrale basata su un intervento minimo, senza additivi o solfiti aggiunti, al fine di preservare la pura espressione dell'uva e del terroir. Sebbene i solfiti siano naturalmente presenti durante la fermentazione, questi vini si distinguono per la loro autenticità, digeribilità e un approccio agricolo più umano e sostenibile.
Alla scoperta del vino bianco naturale
Il vino bianco naturale si distingue dal vino biologico e biodinamico per una vinificazione senza additivi, basata su uve biologiche, lieviti indigeni e un uso quasi nullo di solfiti. Offre un'espressione più libera del terroir, del vitigno e dell'annata, con stili molto vari che vanno dal minerale teso all'ossidativo complesso. Scegliere un vino bianco naturale è al contempo un'esperienza gustativa singolare e un impegno a favore di una viticoltura rispettosa della vita.
Qual è la differenza tra vino naturale e vino biologico?
Il vino biologico nasce in reazione al vino convenzionale industrializzato e si basa su un disciplinare rigoroso che limita gli input e i solfiti. Il vino naturale va ancora oltre: obbligatoriamente prodotto da uve biologiche, privilegia un intervento minimo e pochissimi solfiti, iscrivendosi tanto in un approccio etico quanto agricolo.
🎄 Perché festeggiare Natale con il vino naturale?
Natale sta arrivando. Mariah Carey in loop, Love Actually per la diciassettesima volta, i pasti si fanno seri e i maglioni brutti troppo esibiti. E in tutto questo, una domanda vitale rimane: cosa mettiamo nei nostri bicchieri?
Zolfo nei vini biologici: vero o falso?
Contrariamente a quanto si crede, il vino biologico contiene zolfo, ma in quantità rigorosamente limitata dalla normativa europea. L'SO₂ è uno strumento essenziale per proteggere il vino, anche quello biologico, sebbene alcuni vignaioli vadano oltre producendo vini senza solfiti aggiunti, chiamati vini naturali. Questi ultimi rispondono a una crescente domanda di vini più digeribili, vivi e autentici.
I nostri viticoltori e distillatori
Dietro ogni bottiglia Culinaries c'è una comunità di artigiani impegnati, tutti diversi ma uniti dagli stessi valori: rispetto per la vita, valorizzazione del gusto, della diversità e dei territori. Insieme, difendono una viticoltura artigianale, libera e conviviale, dove la natura e l'amicizia sono le fondamenta. Di fronte alla standardizzazione, affermano la ricchezza dei territori, la diversità dei vitigni e la singolarità delle storie. Dalla terra al bicchiere, passando per la vigna e la cantina, l'armonia è impeccabile.
