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Magma 9 Rosso 2011, Frank Cornelissen
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il grand cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre cento anni, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito aggiunto, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che scompaiono rapidamente con la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Lulu Rouge 2018, Patrick Bouju
A Corent, un appezzamento di basalto coltivato a uve Gamay d'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e in cui i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
A Corent, un appezzamento di basalto coltivato a uve Gamay d'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e in cui i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Violette Rouge 2018, Patrick Bouju
Questa violetta ha così tanto fascino, seduzione e dolcezza! Tutti la vogliono. 100% vecchie vigne di Gamay dell'Alvernia su terreno argilloso-basalto. Macerazione carbonica, affinamento in botte: straordinaria freschezza, delicatezza, frutto delizioso e succoso, note floreali: un vino cesellato e satinato. Un vero classico, da consumare subito o da conservare. Questa annata è limitata a una bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno tre bottiglie da un altro produttore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questa violetta ha così tanto fascino, seduzione e dolcezza! Tutti la vogliono. 100% vecchie vigne di Gamay dell'Alvernia su terreno argilloso-basalto. Macerazione carbonica, affinamento in botte: straordinaria freschezza, delicatezza, frutto delizioso e succoso, note floreali: un vino cesellato e satinato. Un vero classico, da consumare subito o da conservare. Questa annata è limitata a una bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno tre bottiglie da un altro produttore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Roc Cab 2015 Les Vignes de Babass Dervieux
Un rosso 100% Cabernet Franc in purezza, proveniente da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutti rossi canditi, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, che esprime tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso 100% Cabernet Franc in purezza, proveniente da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutti rossi canditi, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, che esprime tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Munjebel CS 2015
Frank Cornelissen
Consegna disponibile solo nella regione Île-de-France
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno è stato piantato nel 1925 e produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta. Consegna disponibile solo nella regione Île-de-France.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Consegna possibile solo nella regione Île-de-France
Jéroboam Munjebel Rosso 2014
Frank Cornelissen
Questo Munjebel è un bouquet di frutti rossi selvatici, Nerello Mascalese classico in purezza, ricco e aromatico, con tutta la croccantezza della frutta matura, un tocco di Pinot Nero e un colore brillante e traslucido. Proviene da diversi appezzamenti, tra cui quelli da cui provengono le migliori annate dell'azienda (Zottorinoto, Feudo di Mezzo-Porcaria, Pontale Palino), e da vitigni appositamente dedicati a questa annata: Rampante, Piano Daini e Crasà. Tra le annate di Frank Cornelissen, è quella che meglio rappresenta la tipicità della valle nord dell'Etna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Nulle Part Cedex Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vino rosso con due mesi di macerazione. Un millesimo prodotto da vitigni di Gamay dell'Alvernia piantati nel 1960 su un terroir granitico-sabbioso.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Vino rosso con due mesi di macerazione. Un millesimo prodotto da vitigni di Gamay dell'Alvernia piantati nel 1960 su un terroir granitico-sabbioso.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo bianco 2017
9100
€91,00
Prezzo unitario perFrédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Magnum Skin Contact Zizifredo bianco 2017
9100
€91,00
Prezzo unitario per
Magnum Skin Contact Zizifredo Blanc 2017, Frédéric Cossard
Abbinamenti: Cucina asiatica, Formaggi a pasta dura, Sedano rapa, Cavolo
Abbinamenti: Cucina asiatica, Formaggi a pasta dura, Sedano rapa, Cavolo
Sérum Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vino rosso macerato a grappoli interi per cinque mesi. Un Gamay dell'Alvernia da vecchie vigne piantate nel 1904.
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino rosso macerato a grappoli interi per cinque mesi. Un Gamay dell'Alvernia da vecchie vigne piantate nel 1904.
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Muscat Origin Blanc 2018,
Jean-Marc Dreyer
Con Muscat Origin 2018, Jean-Marc Dreyer rivisita questo vitigno emblematico dell'Alsazia, lavorandolo con la macerazione a grappolo intero. Questo processo, svolto per due settimane, conferisce al vino una sottile struttura tannica, una notevole complessità aromatica e una piacevole freschezza. Lontano dal Moscato spesso percepito come esuberante, questa cuvée rivela un'espressione elegante e raffinata, pur preservando la firma floreale del vitigno.
Un vino macerato di grande finezza
Prodotto da viticoltura biodinamica certificata Demeter, questo Moscato è vinificato in modo naturale, senza solfiti aggiunti, per rispettare l'integrità del frutto e del terroir. La macerazione sulle bucce consente di estrarre una texture delicata, che regala una sensazione leggermente tannica e nobili note amaricanti, bilanciate da un'acidità vivace e dissetante. Non filtrato e non chiarificato, esprime una rara purezza e sincerità.
Una degustazione all'insegna della freschezza
Dietro il suo colore dorato leggermente velato, questo Muscat Origin rivela un naso delicatamente profumato, con note di fiori bianchi, scorza di agrumi ed erbe aromatiche. Al palato, le eleganti note amare del Moscato si rivelano gradualmente, bilanciate da una spiccata freschezza e da una sottile struttura tannica che aggiunge profondità. Un finale persistente e salino prolunga il piacere.
Abbinamenti cibo-vino e momenti di degustazione
Servito a una temperatura compresa tra 10-12°C, questo Moscato macerato è un vero alleato di frutti di mare e pesce cotto. Si abbina perfettamente a scampi caldi, aragosta alla griglia o granchio ragno, esaltandone la consistenza e la dolcezza salata. Può anche sorprendere se abbinato a piatti piccanti della cucina asiatica o a un formaggio stagionato a crosta lavata.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Grange Bara Rouge 2017, Daniel Sage
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Grange Bara Rouge 2017, Daniel Sage
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Chardonnay Savagnin Blanc 2015
15000
€150,00
Prezzo unitario perRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Chardonnay Savagnin Blanc 2015
15000
€150,00
Prezzo unitario per
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Chardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyère e Adeline Houillon
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Chardonnay Savagnin Blanc 2015, Renaud Bruyère e Adeline Houillon
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Renaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2016
10000
€100,00
Prezzo unitario perRenaud Bruyère et Adeline Houillon
Magnum Arbois Pupillin Ploussard Rouge 2016
10000
€100,00
Prezzo unitario per
Arbois Pupillin - Ploussard Rouge 2016, Renaud Bruyere e Adeline Houillon
Ottenuto da uve del Giura, chiamate Poulsard ad Arbois e Ploussard a Pupillin, questo vino è quindi un Ploussard, prodotto con la Denominazione di Origine Controllata Arbois. Le viti sono coltivate biodinamicamente su terreni argillosi del Triassico. Le uve vengono sottoposte a macerazione semi-carbonica, dopodiché il vino affina per venti mesi. Si abbina a tutti i formaggi e al pollame pregiato. Potenziale di invecchiamento: da dieci a vent'anni.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
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Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ottenuto da uve del Giura, chiamate Poulsard ad Arbois e Ploussard a Pupillin, questo vino è quindi un Ploussard, prodotto con la Denominazione di Origine Controllata Arbois. Le viti sono coltivate biodinamicamente su terreni argillosi del Triassico. Le uve vengono sottoposte a macerazione semi-carbonica, dopodiché il vino affina per venti mesi. Si abbina a tutti i formaggi e al pollame pregiato. Potenziale di invecchiamento: da dieci a vent'anni.
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Una bottiglia al massimo a persona + una bottiglia di un altro produttore per convalidare l'ordine
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jéroboam Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve nerello mascalese, malvasia, moscadella e insolia coltivate su terreni basaltici, nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Consegna possibile solo in Ile de France
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Charme Blanc 2016, Les Vignes de l'Ange Vin
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ultime bottiglie disponibili!
Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Susucaru Rosato Rosé 2018, Frank Cornelissen
Questo vino biologico prodotto nelle terre siciliane IGP è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto gradevole; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo rosé molto ricercato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Susucaru Rosso 2017, Frank Cornelissen
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche del suo predecessore: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella, Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a circa sessanta giorni di macerazione sulle bucce. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Si abbina a tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Precedentemente chiamato Contadino, Susucaru Rosso combina le caratteristiche del suo predecessore: è il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen e il più accessibile delle sue annate. È composto da Nerello Mascalese e da alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella, Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a circa sessanta giorni di macerazione sulle bucce. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, dotato di struttura e di una forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Si abbina a tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Munjebel PA Rosso 2016
Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dall'appezzamento di vecchie vigne (sessant'anni) denominato Porcaria, in Contrada Feudo di Mezzo, a 640 metri di altitudine. La maturazione non è agevolata dalla profondità del terreno in caso di annata piovosa, ma che ricompensa all'assaggio! Potenza, raffinata eleganza, un vino di grande spessore.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
