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I Masieri Bianco Blanc 2011, La Biancara di Angiolino Maule
Masieri, vino bianco 100% Garganega, trae la sua energia dai terreni vulcanici del Veneto. Di un bel colore dorato, si distingue per un naso di polvere da sparo prima di esplodere al palato con note di agrumi e mela, per poi consumarsi in un finale leggermente salino. Un vino vivace e fresco, leggermente impertinente, che acquista sicurezza nel formato magnum.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Muscat Petits Grains Blanc 2000
Le Petit Domaine de Gimios
Questo vino liquoroso, nella tradizione di Saint-Jean-de-Minervois, è un vino liquoroso, ovvero un mosto la cui fermentazione è stata interrotta dall'aggiunta di alcol. Dolce e fresco, con un'incredibile complessità aromatica, può essere conservato al fresco quasi indefinitamente dopo l'apertura: ideale per servire un drink agli amici di passaggio.
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Roig Finca Espartal BP Rosso 2011, Laureano Serres Montagut
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Ranciolytique Rouge 2010
Domaine La Sorga
Le vigne di Grenache da cui viene prodotto questo vino rosso si trovano a Lagrasse, nella regione delle Corbières, su terreni argilloso-calcarei e ferruginosi. Dopo una macerazione a grappolo intero di nove mesi, il vino viene affinato in damigiane e poi in vecchie botti per diciotto mesi. Questo vino possiede aromi dolci di uva candita, cioccolato e ciliegia, che lo rendono un ottimo accompagnamento a formaggi, dessert piccanti o mousse al cioccolato. Può essere invecchiato per vent'anni.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Munjebel MC Rouge 2013, Frank Cornelissen
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Questo Nerello Mascalese in purezza proviene dalla Contrada Monte Colla, un appezzamento molto scosceso, disposto a terrazze e magnificamente esposto al sole e al vento, proprio di fronte all'Etna. Il terreno è argilloso-sabbioso. Le viti, piantate nel 1946, producono un vino ricco e potente, pieno di eleganza. È un po' come l'eremo dell'Etna. La vendemmia viene diraspata e leggermente pigiata, poi macerata per sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Cerretina Blanc 2016, Domaine Pacina
Le viti di questo blend di Trebbiano Toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% sono piantate su terreni alluvionali tufacei, argillosi, arenarie e sabbiosi. Le uve macerano in vasche di cemento, dopodiché affinano per un anno in botti di acacia e rovere.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Le viti di questo blend di Trebbiano Toscano 50% e Malvasia del Chianti 50% sono piantate su terreni alluvionali tufacei, argillosi, arenarie e sabbiosi. Le uve macerano in vasche di cemento, dopodiché affinano per un anno in botti di acacia e rovere.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Primo Succo Rosso 2017
1400
€14,00
Prezzo unitario perFond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Primo Succo Rosso 2017
1400
€14,00
Prezzo unitario per
Premier Jus Rouge 2017, Domaine Fond Cyprès
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Amandis Semplicemente Vino Bellotti Bianco 2011, Cascina degli Ulivi
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Saignée Rouge 2017, Azienda Agricola Viola
Questo rosso è un blend di Syrah e Nerello Mascalese, coltivati su terreni argilloso-calcarei nella denominazione Terre Siciliane. Le uve vengono sottoposte a una leggera macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox e affinate in vasca per un anno. È un vino dalla forte identità territoriale, terroso, minerale e fresco, che si sposa perfettamente con carni in umido o alla griglia e piatti affumicati. Ottimo con la pasta al ragù.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosso è un blend di Syrah e Nerello Mascalese, coltivati su terreni argilloso-calcarei nella denominazione Terre Siciliane. Le uve vengono sottoposte a una leggera macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox e affinate in vasca per un anno. È un vino dalla forte identità territoriale, terroso, minerale e fresco, che si sposa perfettamente con carni in umido o alla griglia e piatti affumicati. Ottimo con la pasta al ragù.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Josette Medeau et Pierre Weyand
Il Bouquet del Paradiso dei Buoni Bianchi Bianco 2006
14900
€149,00
Prezzo unitario perJosette Medeau et Pierre Weyand
Il Bouquet del Paradiso dei Buoni Bianchi Bianco 2006
14900
€149,00
Prezzo unitario per
Vendita limitata a 1 bottiglia a persona
Le Bouquet du Paradis des Bonnes Blanches Blanc 2006, La Star - Josette Medeau e Pierre Weyand
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Le Bouquet du Paradis des Bonnes Blanches Blanc 2006, La Star - Josette Medeau e Pierre Weyand
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Limitato a una bottiglia a persona
L'Ambre - bianco dolce 2004, La Star - Josette Medeau e Pierre Weyand
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
L'Ambre - bianco dolce 2004, La Star - Josette Medeau e Pierre Weyand
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jeannette Blanc 2015,
Damien Bureau
Questo Chenin dolce e ossidativo proviene da viti piantate su terreni scistosi. Le uve vengono pressate direttamente e invecchiate in botti di rovere.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Soula Rouge 2012, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Soula Rouge 2012, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cuvée M Blanc 2018, Domaine La Bohème
M sta per melon de Bourgogne, altrimenti noto come Muscadet. Patrick Bouju continua la sua esplorazione dei vitigni francesi vinificando le uve di Romain Petiteau. Fruttato, fresco, vivace, equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
M sta per melon de Bourgogne, altrimenti noto come Muscadet. Patrick Bouju continua la sua esplorazione dei vitigni francesi vinificando le uve di Romain Petiteau. Fruttato, fresco, vivace, equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La Bohème Rouge 2015, Domaine La Bohème
Un'annata iconica di Patrick Bouju, prodotta con Gamay d'Auvergne e alcune varietà autoctone raccolte a Égliseneuve-près-Billom. Le viti hanno un'età compresa tra i sessantasei e i centosedici anni. Le uve vengono diraspate e macerate per sessantadue giorni prima di affinare per quindici mesi in botti di rovere. Il vino è fruttato, concentrato, minerale, con tannini morbidi e fusi. Si consiglia la decantazione.
Questa annata è limitata a una bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno 3 bottiglie da un altro produttore
Annata limitata a 1 bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno 3 bottiglie da un altro produttore
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un'annata iconica di Patrick Bouju, prodotta con Gamay d'Auvergne e alcune varietà autoctone raccolte a Égliseneuve-près-Billom. Le viti hanno un'età compresa tra i sessantasei e i centosedici anni. Le uve vengono diraspate e macerate per sessantadue giorni prima di affinare per quindici mesi in botti di rovere. Il vino è fruttato, concentrato, minerale, con tannini morbidi e fusi. Si consiglia la decantazione.
Questa annata è limitata a una bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno 3 bottiglie da un altro produttore
Annata limitata a 1 bottiglia a persona e soggetta all'acquisto di almeno 3 bottiglie da un altro produttore
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Un'annata rara ed eccezionale, un vino bianco senza eguali. Generalmente, è prodotto interamente con uve Roussanne, ma a volte può contenere anche un 30% di Jacquère per bilanciare il calore dell'annata. I due vitigni crescono su terreni scistosi e vengono assemblati subito dopo la vendemmia: vengono vinificati insieme. La macerazione dipende dall'annata: generalmente da tre a cinque mesi, ma c'è un'annata che macera dal 2019. L'affinamento è di un anno in botte. Questo vino offre straordinarie note di cuoio, affumicato e mela cotogna candita. È un veicolo gastronomico fuoristrada che può resistere a tutto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un'annata rara ed eccezionale, un vino bianco senza eguali. Generalmente, è prodotto interamente con uve Roussanne, ma a volte può contenere anche un 30% di Jacquère per bilanciare il calore dell'annata. I due vitigni crescono su terreni scistosi e vengono assemblati subito dopo la vendemmia: vengono vinificati insieme. La macerazione dipende dall'annata: generalmente da tre a cinque mesi, ma c'è un'annata che macera dal 2019. L'affinamento è di un anno in botte. Questo vino offre straordinarie note di cuoio, affumicato e mela cotogna candita. È un veicolo gastronomico fuoristrada che può resistere a tutto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La Traviesa Tinto Garnacha Rosso 2017, Bodega Barranco Oscuro
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Magnum Munjebel VA Blanc 2017
Frank Cornelissen
Proveniente dalle Vigne Alte, i terreni più alti della tenuta, questo bianco viene raccolto tra i 900 e i 1.000 metri sul livello del mare su viti a piede franco. È composto da Grecanico Dorato (60%), Carricante (10%) e Coda di Volpe (30%). Profondità, densità, acidità, mineralità e struttura: un vino bianco di estrema eleganza, da abbinare ai migliori piatti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La vi y sone Blanc 2011
Bodega Barranco Oscuro
Questo Viognier proviene da un appezzamento piantato a 1.300 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Il vino fermenta in vasche di acciaio inox e affina in vecchie botti.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
