La mia dolce Navine Blanc 2013

Les Vignes de Babass

Scorte in esaurimento

€84,70

Francia - Valle della Loira

Cépages : Chenin

Contenance : 37,50 cl

Taux d'alcool : 11.0°

  • Bianco
  • Silenzioso

2013

Ce petit flacon 100 % chenin, issu de vendanges tardives sur schistes, charme par sa robe ambrée, ses arômes d’agrumes et de fruits confits, et sa fraîcheur surprenante malgré le sucre. Baies à maturité variée, légère perlance, belle longueur : un vin naturel liquoreux sans sulfites ajoutés, aussi gourmand qu’équilibré.

La mia dolce Navine Blanc 2013

La mia dolce Navine Blanc 2013

€84,70

€84,70

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Arômes

Agrumes

Accord mets et vins

Charcuterie

Dessert

Fromage

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 10 anni e oltre
Température de service : 14-16°C
Vinification :
Sol :

Viti di Babass

“Il mio vino è il vino di un piccolo uomo nel suo angolino con le sue piccole varietà di uva.”

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My Sweet Navine Blanc 2013

Les Vignes de Babass Dervieux


Una piccola bottiglia, ma un grande vino! Un bianco dolce prodotto con uve Chenin in purezza, My Sweet Navine è prodotto da vendemmie tardive sul terreno scistoso dove vengono coltivati ​​anche gli altri Chenin della tenuta. Di un delicato colore ambrato, al naso sprigiona note di agrumi e frutta candita. Al palato, la freschezza è sorprendente, nonostante il residuo zuccherino: questo si spiega con l'assenza di cernita, poiché le uve si trovano a diversi stadi di maturazione. In questo modo, beneficiamo di acini verdi, acini maturi e di diversi gradi di muffa nobile. e una leggera frizzantezza che cede il passo a una bella persistenza, sempre con note di frutta candita.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.