Conferma la tua età
Devi avere almeno 18 anni per navigare in questo sito.
Ordina per:
1592 prodotti
1592 prodotti
Dorabella 2016, L'Octavin
Ecco un rosso Poulsard ricco di frutto, finezza e pienezza, tipici di questo meraviglioso vitigno del Giura. Le viti sono coltivate biodinamicamente su marne calcaree grigie. Il vino è ottenuto con macerazione carbonica parziale o totale a seconda dell'annata, quindi non lasciatevi sorprendere da una leggera bollicina. Bellissimo colore rubino chiaro; note di spezie, lampone e piccoli frutti rossi.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Ecco un rosso Poulsard ricco di frutto, finezza e pienezza, tipici di questo meraviglioso vitigno del Giura. Le viti sono coltivate biodinamicamente su marne calcaree grigie. Il vino è ottenuto con macerazione carbonica parziale o totale a seconda dell'annata, quindi non lasciatevi sorprendere da una leggera bollicina. Bellissimo colore rubino chiaro; note di spezie, lampone e piccoli frutti rossi.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
100% Trousseau, come suggerisce il nome, è un rosso maturo, selvaggio e concentrato, con note di frutti neri e spezie. Per carni e selvaggina.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Nuée Bulleuse 2015, Babass
Un classico di Babass: teso, rinfrescante e diretto. Bollicine fini, un vero e proprio merletto – una nuvola di spumante! – note di fiori bianchi e tocchi minerali per questo spumante naturale prodotto interamente con Chenin, da terroir scistosi. Al palato, note floreali si fondono con note minerali e una notevole tensione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un classico di Babass: teso, rinfrescante e diretto. Bollicine fini, un vero e proprio merletto – una nuvola di spumante! – note di fiori bianchi e tocchi minerali per questo spumante naturale prodotto interamente con Chenin, da terroir scistosi. Al palato, note floreali si fondono con note minerali e una notevole tensione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Groll n'Roll 2015, Babass
Un rosso 100% Grolleau, da uve monovitigno, provenienti da viti piantate a metà degli anni '50 e vinificate per due settimane a grappolo intero. Ideale da servire a 15°C, questa cuvée non è fredda né alla vista né altrove, con un colore chiaro e una grande freschezza al palato che dà la sensazione di mordere un'uva succosa e leggermente pepata. Un grande favorito.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso 100% Grolleau, da uve monovitigno, provenienti da viti piantate a metà degli anni '50 e vinificate per due settimane a grappolo intero. Ideale da servire a 15°C, questa cuvée non è fredda né alla vista né altrove, con un colore chiaro e una grande freschezza al palato che dà la sensazione di mordere un'uva succosa e leggermente pepata. Un grande favorito.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Roc'Cab Rouge 2016, Babass
Un rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc'Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc'Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju
Questo millesimo è prodotto da vecchie vigne di Pinot Nero e Gamay su terreni basaltici, marnoso-calcarei e sabbiosi. Tre quarti del raccolto vengono diraspati e il resto è costituito da grappoli interi; il tutto macera per un mese in botte. È un vino rosso selvaggio, affumicato, lungo e persistente, caratterizzato da intense note minerali: ciottolose, metalliche. Tuttavia, il frutto è presente e succoso. L'impressione generale è densa e concentrata; il vino può essere bevuto subito, ma potrà comunque invecchiare per qualche anno. Temperatura di servizio: 14-16 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle
Questo millesimo è prodotto da vecchie vigne di Pinot Nero e Gamay su terreni basaltici, marnoso-calcarei e sabbiosi. Tre quarti del raccolto vengono diraspati e il resto è costituito da grappoli interi; il tutto macera per un mese in botte. È un vino rosso selvaggio, affumicato, lungo e persistente, caratterizzato da intense note minerali: ciottolose, metalliche. Tuttavia, il frutto è presente e succoso. L'impressione generale è densa e concentrata; il vino può essere bevuto subito, ma potrà comunque invecchiare per qualche anno. Temperatura di servizio: 14-16 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle
Questo millesimato è un assemblaggio di Grenache Blanc (90%, viti di quindici anni) e 10% di Marsanne (viti di vent'anni) provenienti dalla Valle dell'Hérault. Una parte delle uve macera per quindici giorni in tini con mosto pressato direttamente (rapporto 50/50), mentre l'altra parte, diraspata, macera in anfora. L'affinamento avviene per undici mesi in tini. Mandarino, cera d'api e pesca bianca: queste note aromatiche accompagneranno formaggi a pasta dura o erborinati. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Lulu 2016, Patrick Bouju
A Corent, un appezzamento di basalto coltivato con uve Gamay dell'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e dove i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle
A Corent, un appezzamento di basalto coltivato con uve Gamay dell'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e dove i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle
Un bianco diretto, equilibrato, serio e rotondo, con note agrumate. Una splendida espressione di Mauzac e Clairette.
Per questo assemblaggio di Terret Bourret della Valle dell'Hérault, coltivato su basalto, e Mauzac dell'alta Valle del Limoux, coltivato su terreni argilloso-calcarei, l'intero raccolto viene pressato direttamente e il Mauzac non viene decantato. Il vino affina per undici mesi in vasca. Le note di pietra focaia e limone di questo vino mercantile si abbinano perfettamente a pesci in salsa, con burro bianco o limone. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Per questo assemblaggio di Terret Bourret della Valle dell'Hérault, coltivato su basalto, e Mauzac dell'alta Valle del Limoux, coltivato su terreni argilloso-calcarei, l'intero raccolto viene pressato direttamente e il Mauzac non viene decantato. Il vino affina per undici mesi in vasca. Le note di pietra focaia e limone di questo vino mercantile si abbinano perfettamente a pesci in salsa, con burro bianco o limone. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza aggiunta di solfiti.
Chenin Blanc al 100%, da vecchie vigne, affinato per ventiquattro mesi in botti. Questo vino ha corpo, struttura, note di agrumi, acacia e pesca su una splendida struttura minerale. Ottima persistenza al palato. Abbinatelo a prodotti di qualità: foie gras, caviale, salmone affumicato, ecc.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Bistrologie Blanc 2009
5000
€50,00
Prezzo unitario perJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Bistrologie Blanc 2009
5000
€50,00
Prezzo unitario per
100% Chenin Blanc: un vino salino, fresco e complesso, con grande mineralità e deliziose note di mela cotogna. Da abbinare al dessert.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Charm, dal nome azzeccato: 100% Chenin Blanc da viti di circa quarant'anni, affinato in botti di rovere per quattordici mesi su fecce fini. Un bianco ricco, dalla freschezza superba, con texture molto belle al centro del palato. Note floreali, miele e limone.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
