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Il passo dell'orso 2017 Rosso
Jean-Yves Péron
Esaurito
Vittima del suo successo!
Prova queste gemme:
Francia - Savoia
11.0°
Vitigni:
Rosso e Silenzioso
Capacità: 75 cl
Annata: 2017
Per saperne di più sulla bottiglia:
Le Pas de l'Ours 2017 Rosso, Jean-Yves Péron
Il terreno è coltivato con viti di quarantasei anni su terreni calcarei. Jean-Yves utilizza le uve migliori per produrre questo millesimato. La vendemmia viene fatta macerare per due-sei mesi e questo millesimato viene generalmente affinato per ventiquattro mesi. Al naso, gli agrumi sono nettamente percepibili. Al palato, è soprattutto l'acidità dei frutti rossi a farsi sentire. Il vino è persistente, con alcune note erbacee a metà palato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il terreno è coltivato con viti di quarantasei anni su terreni calcarei. Jean-Yves utilizza le uve migliori per produrre questo millesimato. La vendemmia viene fatta macerare per due-sei mesi e questo millesimato viene generalmente affinato per ventiquattro mesi. Al naso, gli agrumi sono nettamente percepibili. Al palato, è soprattutto l'acidità dei frutti rossi a farsi sentire. Il vino è persistente, con alcune note erbacee a metà palato.
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Jean-Yves Péron
"Il trading mi permette di acquistare vini biologici Jacquère e di diversificare i miei vini bianchi. Posso finalmente dare libero sfogo alla mia voglia di vinificare diversi terroir."
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