Vino Rosso Poggio Pastene Rosso 2014

Scorte in esaurimento

€44,40

Italia - Lazio

Varietà di uva: Sangiovese

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.5°

2014

Un Sangiovese d'alta quota coltivato su terreno vulcanico, che offre una splendida intensità aromatica. Dopo 24 mesi di affinamento in botti di castagno, rivela profonde note di frutti rossi, spezie e una struttura elegante. Un vino naturale di carattere, fatto per l'invecchiamento.

Vino Rosso Poggio Pastene Rosso 2014

Vino Rosso Poggio Pastene Rosso 2014

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Aromi

Fruits Rouges

Fruits noirs

Poivre

Herbacé

Abbinamento cibo e vino

Apéro

Fromage

Poisson

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Ossidativo

Perlatura

Potente

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Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Vino Rosso Poggio Pastene 2014

Corvagialla


Le viti di questo Sangiovese in purezza sono piantate a 450 metri di altitudine su un terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia avviene con la diraspatura e la macerazione per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per ventiquattro mesi in botti di castagno. Il vino viene imbottigliato per sei mesi prima di essere commercializzato.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.