Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

Partida Creus

Esaurito

€69,50

Région Spagna - Catalogna
Cépages Vinel Lo
Contenance 150 cl (Magnum)
Alcool 12.0
Couleur Rosso, Silenzioso
Millésime 2015

Victime de son succès !

Un blend di vitigni autoctoni catalani, questo spumante fruttato e fresco rivela aromi di fiori, frutti di bosco rossi e lievito. Un finale lungo ed elegante. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

€69,50

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Sous-bois

Sous-bois

Terre

Terre

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Fromage
Fromage

Profil Technique

Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Partida Creus

Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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Magnum VN Ancestral Red Spumante 2015

Partida Creus


VN, Vinel·lo Ancestral Red, è uno spumante naturale ottenuto da un assemblaggio di vitigni autoctoni: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll e Grenache Noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. Dopo la pigiatura, i mosti dei diversi vitigni fermentano uno dopo l'altro e vengono aggiunti gradualmente, prolungando così la fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione si completa in bottiglia, per dieci mesi, sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessun additivo e nessuna aggiunta di solfiti. Uno spumante fruttato e molto fresco, con note floreali e di lievito. Finale molto lungo.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.