Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

Partida Creus

Esaurito

€69,50

Spagna - Catalogna

Cépages : Vinel Lo

Contenance : 150 cl (Magnum)

Taux d'alcool : 12.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2015

Un blend di vitigni autoctoni catalani, questo spumante fruttato e fresco rivela aromi di fiori, frutti di bosco rossi e lievito. Un finale lungo ed elegante. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

Magnum VN Ancestral Rouge Spumante 2015

€69,50

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Sous-bois

Sous-bois

Terre

Terre

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Fromage
Fromage

Profil Technique

Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5 anni
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

Partida Creus

Una vera e propria serra di antichi vitigni catalani.

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Magnum VN Ancestral Red Spumante 2015

Partida Creus


VN, Vinel·lo Ancestral Red, è uno spumante naturale ottenuto da un assemblaggio di vitigni autoctoni: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll e Grenache Noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. Dopo la pigiatura, i mosti dei diversi vitigni fermentano uno dopo l'altro e vengono aggiunti gradualmente, prolungando così la fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione si completa in bottiglia, per dieci mesi, sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessun additivo e nessuna aggiunta di solfiti. Uno spumante fruttato e molto fresco, con note floreali e di lievito. Finale molto lungo.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.