Coyade Blanc 2015

Domaine Vinci

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€35,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Grenache Blanc, Macabeu, Carignan Blanc

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Bianco
  • Silenzioso

2015

Miscela mediterranea (macabeu, Grenache bianco, Carignano bianco), dalla piacevole rotondità e dal tocco ossidativo, perfetta per i formaggi stagionati.

Coyade Blanc 2015

Coyade Blanc 2015

€35,00

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Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Linguadoca-Rossiglione - Côtes Catalanes IGP

eurosheet
Carafage : SÌ
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Tenuta Vinci

Emmanuelle Vinci et Olivier Varichon façonnent des vins libres et profonds dans la vallée sauvage de l’Agly. Sur 7 hectares de vieilles vignes en bio, ils travaillent à la main, avec patience et audace, pour laisser s’exprimer le terroir sans artifice. Leurs cuvées — rouges puissants, blancs subtils — racontent une histoire vraie, brute et sensible. Des vins à apprivoiser, faits pour ceux qui aiment être surpris.

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Coyade Blanc 2015

Domaine Vinci


Un voluttuoso vino bianco del sud, nato da un assemblaggio di Macabeu, Grenache Blanc e Carignan Blanc piantati nella Valle dell'Agly, nel cuore del Rossiglione, il Coyade proviene da viti coltivate su un terroir prevalentemente argilloso-calcareo. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasche di acciaio inox e i tre vitigni sono stati vinificati separatamente prima di essere assemblati. Il colore è intenso e dorato, con note di paglia e miele al naso e una leggera ossidazione al palato che si abbina perfettamente ai formaggi a pasta dura.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.