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La Petite Robe Blanc 2018, Jean-Yves Péron
Un 100% Jacquère di Jean-Yves Péron, che ancora una volta elabora questo vitigno bianco tipicamente savoiardo con la precisione che solo i terreni calcarei sanno dare. La vendemmia avviene con una macerazione carbonica di una settimana o quindici giorni, e il vino affina per un anno in foudre, mentre una piccola parte affina in botte. Note di fusaggine e frutta bianca. Un vino da pesce crudo, che metterà in risalto con la sua schiettezza minerale.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un 100% Jacquère di Jean-Yves Péron, che ancora una volta elabora questo vitigno bianco tipicamente savoiardo con la precisione che solo i terreni calcarei sanno dare. La vendemmia avviene con una macerazione carbonica di una settimana o quindici giorni, e il vino affina per un anno in foudre, mentre una piccola parte affina in botte. Note di fusaggine e frutta bianca. Un vino da pesce crudo, che metterà in risalto con la sua schiettezza minerale.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Tireur des Litres Rouge 2014, Domaine La Sorga
Il Tireur des Litres è un blend di quattro vitigni in parti uguali: Syrah di Lagrasse, Grenache di Carcassonne, Merlot di Carcassonne e Côt de Prayssac. Le diverse uve sono coltivate su terreni argilloso-calcarei ferruginosi per Lagrasse e Prayssac e su terreni sabbiosi-calcarei per Carcassonne. Classificato come denominazione Vin de France, questo vino rosso è stato invecchiato in botti e tini. Le sue note di frutti neri, spezie e tabacco si sposano perfettamente con la guancia di manzo brasata o l'anatra confit. Il suo potenziale di invecchiamento è di dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Il Tireur des Litres è un blend di quattro vitigni in parti uguali: Syrah di Lagrasse, Grenache di Carcassonne, Merlot di Carcassonne e Côt de Prayssac. Le diverse uve sono coltivate su terreni argilloso-calcarei ferruginosi per Lagrasse e Prayssac e su terreni sabbiosi-calcarei per Carcassonne. Classificato come denominazione Vin de France, questo vino rosso è stato invecchiato in botti e tini. Le sue note di frutti neri, spezie e tabacco si sposano perfettamente con la guancia di manzo brasata o l'anatra confit. Il suo potenziale di invecchiamento è di dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Mol Rouge 2018, Domaine La Bohème
Un vero festival di vitigni a bacca nera: Merlot, Carignano, Syrah, Grenache, Gamay, Moscato… Il vino è strutturato e risplende con i suoi aromi di amarena e la sua splendida acidità equilibrata. Il tutto con accuratezza e precisione, la firma del grande Patrick Bouju. Si consiglia la decantazione. Da bere subito o aspettare qualche anno. Menzione speciale per la bellissima etichetta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un vero festival di vitigni a bacca nera: Merlot, Carignano, Syrah, Grenache, Gamay, Moscato… Il vino è strutturato e risplende con i suoi aromi di amarena e la sua splendida acidità equilibrata. Il tutto con accuratezza e precisione, la firma del grande Patrick Bouju. Si consiglia la decantazione. Da bere subito o aspettare qualche anno. Menzione speciale per la bellissima etichetta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
TN Tinto Rouge 2018, Partida Creus
Un blend di sumoll, ull de llebre e bobal per un vino da tavola morbido, fresco e fruttato (frutti neri), con note terrose e affumicate. Ottimo gorgogliamento, un vino da compagnia, la cuvée del capo, pieno di sole e personalità. Per carni, pollame, salumi, prosciutto di bellota.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un blend di sumoll, ull de llebre e bobal per un vino da tavola morbido, fresco e fruttato (frutti neri), con note terrose e affumicate. Ottimo gorgogliamento, un vino da compagnia, la cuvée del capo, pieno di sole e personalità. Per carni, pollame, salumi, prosciutto di bellota.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
BN Blanc 2018, Partida Creus
Questo bianco tannico, esotico e aromatico è composto al 90% da Macabeu e al 10% da Cartoixá Vermell. Evoca una valanga di frutti gialli maturi, in particolare albicocche, fiori d'arancio e spezie muschiate, bilanciati da una delicata acidità e tannini leggeri. Perfetto per l'aperitivo o come inizio pasto, ha solo il 10% di alcol.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo bianco tannico, esotico e aromatico è composto al 90% da Macabeu e al 10% da Cartoixá Vermell. Evoca una valanga di frutti gialli maturi, in particolare albicocche, fiori d'arancio e spezie muschiate, bilanciati da una delicata acidità e tannini leggeri. Perfetto per l'aperitivo o come inizio pasto, ha solo il 10% di alcol.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Bodegas Coruña del Conde
Sono naturale, niente panico #9 Arancione 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario perBodegas Coruña del Conde
Sono naturale, niente panico #9 Arancione 2018
2200
€22,00
Prezzo unitario per
I'm Natural Don't Panic #9 Orange 2018, Bodegas Coruña del Conde
I'm Natural, Don't Panic, il principio di cuvée creato da Julien López, è composto al 100% da vini macerati in tempranillo per i rossi, al 100% da airén per il bianco secco, mentre l'orange riunisce in parti uguali i quattro vitigni a bacca bianca della tenuta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
I'm Natural, Don't Panic, il principio di cuvée creato da Julien López, è composto al 100% da vini macerati in tempranillo per i rossi, al 100% da airén per il bianco secco, mentre l'orange riunisce in parti uguali i quattro vitigni a bacca bianca della tenuta.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Paloma Rouge 2018, Jean Louis Pinto
Un rosso leggero e dissetante, un claret, quasi un rosé. Le uve provengono tutte da Adissan: Clairette, Colombard su terreni basaltici e Grenache su terreni calcarei. Le uve vengono macerate per quindici giorni a grappoli interi. Metà affina in botti da 500 litri e l'altra metà in tini di resina. Note di fragola, tanta acidità e piacevolezza.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso leggero e dissetante, un claret, quasi un rosé. Le uve provengono tutte da Adissan: Clairette, Colombard su terreni basaltici e Grenache su terreni calcarei. Le uve vengono macerate per quindici giorni a grappoli interi. Metà affina in botti da 500 litri e l'altra metà in tini di resina. Note di fragola, tanta acidità e piacevolezza.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sérum Rouge 2017, Aurélien Lefort
Vino rosso macerato a grappoli interi per cinque mesi. Un Gamay dell'Alvernia da vecchie vigne piantate nel 1904.
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino rosso macerato a grappoli interi per cinque mesi. Un Gamay dell'Alvernia da vecchie vigne piantate nel 1904.
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Jacques Perritaz - Sidro dal sapore di sete - 2016
Cave Culinaries
Questo sidro ultra-rinfrescante merita davvero il suo nome, grazie al suo meraviglioso equilibrio tra zucchero e acidità. Un vero piacere.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cuvée du Bu Blanc 2011, Domaine La Sorga
Questo bianco monovitigno è prodotto con uve Terret Bourret provenienti dai terreni basaltici della valle dell'Hérault. Le uve vengono pressate direttamente. Il 70% fermenta in tini e il 30% in vecchie botti da dieci vini. Al termine della fermentazione alcolica, le uve vengono assemblate in tini prima di affinarle per sette mesi. Con note di limone e pietra focaia, si abbina bene a cozze e patatine fritte, pesce alla mugnaia, fritto misto o sperlano fritto. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo bianco monovitigno è prodotto con uve Terret Bourret provenienti dai terreni basaltici della valle dell'Hérault. Le uve vengono pressate direttamente. Il 70% fermenta in tini e il 30% in vecchie botti da dieci vini. Al termine della fermentazione alcolica, le uve vengono assemblate in tini prima di affinarle per sette mesi. Con note di limone e pietra focaia, si abbina bene a cozze e patatine fritte, pesce alla mugnaia, fritto misto o sperlano fritto. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
El pino Granate Rouge 2008, Bodega Barranco Oscuro
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino Costa Rosé 2010, Bodega Barranco Oscuro
Questo rosé è un blend di Listán Nero e Palomino, vitigni spagnoli le cui viti crescono a 1.260 metri di altitudine su terreni scistosi. Il vino viene affinato per un anno in vecchie botti.
Il giusto abbinamento cibo-vino: salsiccia di manzo Morucha
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosé è un blend di Listán Nero e Palomino, vitigni spagnoli le cui viti crescono a 1.260 metri di altitudine su terreni scistosi. Il vino viene affinato per un anno in vecchie botti.
Il giusto abbinamento cibo-vino: salsiccia di manzo Morucha
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sau Blanc 2011, Domaine Saurigny
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Primo Succo Rosso 2017
1400
€14,00
Prezzo unitario perFond Cyprès - Rodolphe Ourliac et Laetitia Gianesini
Primo Succo Rosso 2017
1400
€14,00
Prezzo unitario per
Premier Jus Rouge 2017, Domaine Fond Cyprès
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Cuvée M Blanc 2018, Domaine La Bohème
M sta per melon de Bourgogne, altrimenti noto come Muscadet. Patrick Bouju continua la sua esplorazione dei vitigni francesi vinificando le uve di Romain Petiteau. Fruttato, fresco, vivace, equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
M sta per melon de Bourgogne, altrimenti noto come Muscadet. Patrick Bouju continua la sua esplorazione dei vitigni francesi vinificando le uve di Romain Petiteau. Fruttato, fresco, vivace, equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
La Traviesa Tinto Garnacha Rosso 2017, Bodega Barranco Oscuro
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato a 1.280 metri di altitudine su terreni scistosi e argillosi. Le uve macerano a grappolo intero per cinque giorni e affinano per sei mesi in vecchie botti.
Poudre d'Escampette Rouge 2012, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Litrozzo Rouge 2013, Le Coste
Sconto del 30%: 16,10 € anziché 23 € IVA inclusa
Offerta valida dal 18 al 31 maggio 2021, fino a esaurimento scorte
Nel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino rosso da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Merlot e Ciliegiolo della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve voluttuose e l'etichetta cartoonesca, ma anche per il suo colore rubino e un naso floreale che suggerisce note di frutti rossi. Leggermente frizzante in bocca, mantiene una bella tensione al palato, per un finale segnato dal mirtillo rosso. Ideale con pesce alla griglia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sconto del 30%: 16,10 € anziché 23 € IVA inclusa
Offerta valida dal 18 al 31 maggio 2021, fino a esaurimento scorte
Nel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino rosso da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Merlot e Ciliegiolo della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve voluttuose e l'etichetta cartoonesca, ma anche per il suo colore rubino e un naso floreale che suggerisce note di frutti rossi. Leggermente frizzante in bocca, mantiene una bella tensione al palato, per un finale segnato dal mirtillo rosso. Ideale con pesce alla griglia.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux
Un rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
