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Festejar Spumante Bianco 2008, Patrick Bouju
"Festeggiare" è il significato di festejar in occitano: una chiara indicazione dell'uso di questo vino. Questo spumante naturale semisecco è disponibile in rosato e bianco. In questa versione bianca, lo Chardonnay d'Auvergne è unito al Moscato per ottenere un succo molto delicato con bollicine fresche, limpide e precise, note di fiori bianchi e un palato equilibrato, senza eccessi di dolcezza, con una secchezza ben dosata. Servitelo con ostriche, pesce crudo, crostacei.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
"Festeggiare" è il significato di festejar in occitano: una chiara indicazione dell'uso di questo vino. Questo spumante naturale semisecco è disponibile in rosato e bianco. In questa versione bianca, lo Chardonnay d'Auvergne è unito al Moscato per ottenere un succo molto delicato con bollicine fresche, limpide e precise, note di fiori bianchi e un palato equilibrato, senza eccessi di dolcezza, con una secchezza ben dosata. Servitelo con ostriche, pesce crudo, crostacei.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sans Ordonnance Rouge 2018, Les Vignes du Domaine du Temps
Composto da parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati su terreni argilloso-calcarei tra Carcassonne e la Montagne Noire, questo vino è ottenuto da uve diraspate e vinificate in vasche di cemento. Affina per dodici mesi in botte. È un rosso equilibrato, schietto e solido, leggermente salino al finale, notevole per la sua freschezza e mineralità, ma senza astringenza. Il frutto è maturo senza eccessi esuberanti. Un vino da tavola che può essere abbinato a piatti tradizionali, arrosti e stufati.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Composto da parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati su terreni argilloso-calcarei tra Carcassonne e la Montagne Noire, questo vino è ottenuto da uve diraspate e vinificate in vasche di cemento. Affina per dodici mesi in botte. È un rosso equilibrato, schietto e solido, leggermente salino al finale, notevole per la sua freschezza e mineralità, ma senza astringenza. Il frutto è maturo senza eccessi esuberanti. Un vino da tavola che può essere abbinato a piatti tradizionali, arrosti e stufati.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Sans Ordonnance Blanc 2019, Les Vignes du Domaine du Temps
60% Muscat à petit grain, 40% Viognier, provenienti dai terreni argilloso-calcarei della regione di Carcassonne, vicino alla Montagne Noire, nella zona di Font-Juvénal. La fermentazione avviene naturalmente in vasche di acciaio inox. Il vino non viene chiarificato né filtrato. Al naso è fine, complesso ed esotico, leggermente muschiato. Al palato è aromatico con una bella struttura acida. Gourmet ed espressivo, questo vino sarà eccellente con pesce e frutti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
60% Muscat à petit grain, 40% Viognier, provenienti dai terreni argilloso-calcarei della regione di Carcassonne, vicino alla Montagne Noire, nella zona di Font-Juvénal. La fermentazione avviene naturalmente in vasche di acciaio inox. Il vino non viene chiarificato né filtrato. Al naso è fine, complesso ed esotico, leggermente muschiato. Al palato è aromatico con una bella struttura acida. Gourmet ed espressivo, questo vino sarà eccellente con pesce e frutti di mare.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Domaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011
31800
€318,00
Prezzo unitario perDomaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011
31800
€318,00
Prezzo unitario per
Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011, Yann Durieux
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Les Nouvelles ULM Rouge 2012, Domaine de l'Octavin
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Le Petit Gimios Blanc 2012, Le Petit Domaine de Gimios
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Tir à Blanc Blanc 2013, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
H Spumante Rosé, Patrick Bouju
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Mélodie en Sous-Sol Blanc 2011, Jerôme Lambert
Realizzato interamente con Chenin, questo vino esprime il vitigno e il terroir scistoso in tutta la sua complessità. La vendemmia, maturata al punto giusto, rivela una mineralità schietta ed equilibrata, una nota succosa e fruttata, con corposità. Uno Chenin per momenti eccezionali.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Realizzato interamente con Chenin, questo vino esprime il vitigno e il terroir scistoso in tutta la sua complessità. La vendemmia, maturata al punto giusto, rivela una mineralità schietta ed equilibrata, una nota succosa e fruttata, con corposità. Uno Chenin per momenti eccezionali.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Alice Bouvot Domaine de l’Octavin
Foutre d'Escampette Bianco Frizzante 2013
4400
€44,00
Prezzo unitario perAlice Bouvot Domaine de l’Octavin
Foutre d'Escampette Bianco Frizzante 2013
4400
€44,00
Prezzo unitario per
Foutre d'Escampette Bianco Spumante 2013, Domaine de l'Octavin
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Magnum L'Opera des Vins - I 4 Venti - Tokyo at Night White 2005
21200
€212,00
Prezzo unitario perJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Magnum L'Opera des Vins - I 4 Venti - Tokyo at Night White 2005
21200
€212,00
Prezzo unitario per
Magnum L'Opera des Vins - Les 4 vents - Tokyo la nuit Blanc 2005, Les Vignes de l'Ange Vin
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Lo sguardo del ghiro rosso 2004
8500
€85,00
Prezzo unitario perJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Lo sguardo del ghiro rosso 2004
8500
€85,00
Prezzo unitario per
Le Regard du Loir Rouge 2004, Jean-Pierre Robinot - L'Opéra des Vins
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
L'espressione bianca 2002
28000
€280,00
Prezzo unitario perJean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
L'espressione bianca 2002
28000
€280,00
Prezzo unitario per
L'expression Blanc 2002, Jean-Pierre Robinot - L'Opéra des Vins
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Roche Blanche - Jacquère Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Uno splendido Jacquère in purezza proveniente dal terroir di Chignin, terreno calcareo ideale per i vini bianchi. Il Jacquère, con rese molto basse, vi trova una finezza aromatica, rafforzata dalla macerazione di due mesi a grappoli interi: il vino è corposo e traboccante di potenza espressiva. Una meraviglia di frutto, florealità e mineralità in completa armonia: mela d'inverno e limone Meyer per il frutto, e per la mineralità è l'apoteosi: pietra focaia, note affumicate, pietra focaia, limpidezza calcarea. Un vino polifonico.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Uno splendido Jacquère in purezza proveniente dal terroir di Chignin, terreno calcareo ideale per i vini bianchi. Il Jacquère, con rese molto basse, vi trova una finezza aromatica, rafforzata dalla macerazione di due mesi a grappoli interi: il vino è corposo e traboccante di potenza espressiva. Una meraviglia di frutto, florealità e mineralità in completa armonia: mela d'inverno e limone Meyer per il frutto, e per la mineralità è l'apoteosi: pietra focaia, note affumicate, pietra focaia, limpidezza calcarea. Un vino polifonico.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Jean-Yves Péron
Magnum The Great Day - Altesse Maceration White 2012
17500
€175,00
Prezzo unitario perJean-Yves Péron
Magnum The Great Day - Altesse Maceration White 2012
17500
€175,00
Prezzo unitario per
Magnum La Grande Journée - Altesse Macération Blanc 2012, Jean-Yves Péron
Questo millesimo è prodotto interamente dalla parcella Altesse di Jean-Yves, con tre o quattro mesi di macerazione sulle bucce. Il vino viene affinato per un anno in botti da trecento litri. È un magnifico bianco da macerazione "polifonica", un'arancia distinta dalla struttura stratificata. Sarà meraviglioso per ogni occasione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo millesimo è prodotto interamente dalla parcella Altesse di Jean-Yves, con tre o quattro mesi di macerazione sulle bucce. Il vino viene affinato per un anno in botti da trecento litri. È un magnifico bianco da macerazione "polifonica", un'arancia distinta dalla struttura stratificata. Sarà meraviglioso per ogni occasione.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Entre Cœurs Rouge 2011, Domaine Leonine
Questo rosso Grenache in purezza proviene da terreni scistosi situati a Port-Vendres, in riva al mare, vicino a Collioure. La vendemmia avviene con una macerazione carbonica di quindici giorni, in tini da 10 ettolitri, senza follature né rimontaggi. Dopo la pressatura, l'affinamento dura nove mesi in botti da 300 e 400 litri, con travasi e imbottigliamento per gravità senza aggiunta di solfiti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Questo rosso Grenache in purezza proviene da terreni scistosi situati a Port-Vendres, in riva al mare, vicino a Collioure. La vendemmia avviene con una macerazione carbonica di quindici giorni, in tini da 10 ettolitri, senza follature né rimontaggi. Dopo la pressatura, l'affinamento dura nove mesi in botti da 300 e 400 litri, con travasi e imbottigliamento per gravità senza aggiunta di solfiti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Alice Bouvot Domaine de l’Octavin
Magnum Zeste de Savagnin Blanc 2011
14000
€140,00
Prezzo unitario perAlice Bouvot Domaine de l’Octavin
Magnum Zeste de Savagnin Blanc 2011
14000
€140,00
Prezzo unitario per
Magnum Zeste de Savagnin Blanc 2011, Domaine de l'Octavin
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
