Coyade Blanc 2015

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€35,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Varietà di uva: Grenache Blanc, Macabeu, Carignan Blanc

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 12.5°

2015

Miscela mediterranea (macabeu, Grenache bianco, Carignano bianco), dalla piacevole rotondità e dal tocco ossidativo, perfetta per i formaggi stagionati.

Coyade Blanc 2015

Coyade Blanc 2015

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Profilo tecnico

eurosheet
Linguadoca-Rossiglione - Côtes Catalanes IGP
Caraffa: SÌ
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Coyade Blanc 2015

Domaine Vinci


Un voluttuoso vino bianco del sud, nato da un assemblaggio di Macabeu, Grenache Blanc e Carignan Blanc piantati nella Valle dell'Agly, nel cuore del Rossiglione, il Coyade proviene da viti coltivate su un terroir prevalentemente argilloso-calcareo. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasche di acciaio inox e i tre vitigni sono stati vinificati separatamente prima di essere assemblati. Il colore è intenso e dorato, con note di paglia e miele al naso e una leggera ossidazione al palato che si abbina perfettamente ai formaggi a pasta dura.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.