Magnum ET Emilie Tom 2019 Red

Emilie Mutombo

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Spain - Catalonia

12.0°

Cépages :

Red and Quiet

Contenance : 150 cl (Magnum)

Millésime : 2019

En savoir plus sur la bouteille :

Magnum ET Emilie Tom 2019 Red

Emilie Mutombo

Light as a feather, Émilie Mutombo's ET cuvée is a blend of the ancient Cartoixa Vermeil, Ull de Llebre, and Parellada grape varieties grown on clay-limestone plots. Part of the harvest is directly pressed, while the rest is macerated for two weeks in whole bunches. Aging in stainless steel vats lasts approximately six months. On the palate, an explosion of red fruits and plenty of freshness.
Natural wine with no added sulfites

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Emilie Mutombo

Installée à Bonastre, dans le Baix Penedès en Catalogne, Émilie Mutombo élabore depuis 2017 des vins naturels en très petites quantités. Formée notamment chez Partida Creus, elle travaille des cépages locaux comme le Xarel·lo, le Cartoixà Vermell, le Garrut ou le Sumoll, avec des vinifications sans intrants et une vraie recherche de fraîcheur, de légèreté et d’énergie.

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