Cidricchus

Simon Lemarié lance Cidricchus en 2015 en reprenant quatre hectares de vieux vergers familiaux auxquels il ajoute huit hectares de nouvelles plantations. La ferme, entièrement en agriculture biologique, compte environ 5 000 arbres et transforme les pommes en cidres, apéritifs et eaux-de-vie, avec prise de mousse naturelle et sans gazéification artificielle.