Cuvée du Soleil - 2022

Sept Winery

Low in stock

€42,00

Liban

Cépages : Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rouge

2022

Issu d’un assemblage de Tempranillo (60 %) et de Cabernet Sauvignon (40 %), ce vin provient de vignes de plus de 20 ans situées dans le Nord de la Bekaa, à 1 150 mètres d’altitude, sur des sols profonds d’argiles rouges et une exposition est.
Cultivé en agriculture biologique, il est vinifié et élevé 12 mois en cuves inox sur lies, offrant un vin à la fois précis et structuré, porté par une belle fraîcheur d’altitude et une expression nette du fruit. Production limitée à 6 000 bouteilles.

Cuvée du Soleil - 2022

Cuvée du Soleil - 2022

€42,00

€42,00

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Profil Aromatique

Fumé

Fumé

Poivré

Poivré

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Grillades
Grillades
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Labels : 75cl
Sol : Argile
Vinification : Macération de 2 semaines
Carafage : Oui
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

✔︎

Tendu

Sept Winery

Pionnier du vin biodynamique au Liban, Maher Harb fonde Sept Winery dans les montagnes de Nehla, face à la Méditerranée. Il y cultive en bio et sans intrants des cépages autochtones comme Merweh, Obeideh ou Zitani, aux côtés de variétés internationales. En cave, ses vinifications naturelles révèlent des vins d’une grande pureté, précis, vibrants et profondément ancrés dans leur terroir.

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Issu d’un assemblage de Tempranillo (60 %) et de Cabernet Sauvignon (40 %), ce vin provient de vignes de plus de 20 ans situées dans le Nord de la Bekaa, à 1 150 mètres d’altitude, sur des sols profonds d’argiles rouges et une exposition est.
Cultivé en agriculture biologique, il est vinifié et élevé 12 mois en cuves inox sur lies, offrant un vin à la fois précis et structuré, porté par une belle fraîcheur d’altitude et une expression nette du fruit. Production limitée à 6 000 bouteilles.