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VN Ancestral Vinel lo Spumante Rosso 2018

Partida Creus

Scorte in esaurimento

€26,00 €20,80
Région Spagna - Catalogna
Contenance 75 cl
Alcool 12.0
Couleur Rosso, Spumante
Millésime 2018

Uno spumante naturale prodotto da vitigni autoctoni catalani. Bollicine fini, aromi di frutti di bosco e fiori, con una piacevole freschezza minerale. Un vino naturale senza solfiti aggiunti.

VN Ancestral Vinel lo Spumante Rosso 2018

VN Ancestral Vinel lo Spumante Rosso 2018

€26,00 €20,80
€26,00 €20,80

Livraison 48h à 72h (France Métropolitaine)

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Références rares et pépites introuvables

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Accords Mets & Vins

Apéro
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Charcuterie
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Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Partida Creus

Basé en Catalogne, Partida Creus est une référence majeure du vin naturel en Espagne, travaillant des cépages autochtones avec une approche libre et expérimentale.
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VNRA Vinel lo Rouge 2018

Partida Creus


VN, Vinel lo Ancestral Red, è uno spumante naturale ottenuto da un assemblaggio di vitigni autoctoni: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll e Grenache Noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. Dopo la pigiatura, i mosti dei diversi vitigni fermentano uno dopo l'altro e vengono aggiunti gradualmente, prolungando così la fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione si completa in bottiglia, per dieci mesi, sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessun additivo e nessuna aggiunta di solfiti. Uno spumante fruttato e molto fresco, con note floreali e di lievito. Finale molto lungo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.