Tra le Vigne #1 Borgogna

Entre les vignes

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€32,00

Collezione “Entre les vignes” n. 1, Edizioni Reverse, 2022. 21 x 28 cm, 252 pagine, brossura. Testi di Guillaume Laroche, competenza di Frédéric Henry, fotografie di Harry Annoni. Terza edizione aggiornata.

Tra le Vigne

Tra le Vigne #1 Borgogna

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Tra le Vigne #1 Borgogna

Era logico iniziare con la Borgogna, una regione vitivinicola millenaria regione, per lanciare la collezione "Mook. Between the Vines" di Reverse Editions. Quest'opera densa e dettagliata rende omaggio ai terroir della Borgogna e ai viticoltori che li valorizzano in modo biologico, naturale e senza additivi. Quindici viticoltori prendono la parola per spiegare la loro professione, le loro scelte, il loro impegno per i loro climi e i loro terroir. (Vedi anche sul nostro sito il numero 2 della serie,Con i viticoltori naturali dell'Alvernia.)
Clima locale
Da Athénaïs de Béru a François de Nicolay ed Emmanuel Giboulot, il libro è suddiviso in lunghe interviste monografiche con Ogni produttore, brevi presentazioni della sua tenuta e approfondimenti su una delle sue annate più emblematiche. Una prefazione di Cédric Klapisch, regista del film (2017), autore di una prefazione di Guillaume Laroche e un glossario completano l'opera. Anche se il nostro Frédéric Cossard non è presente, puoi trovare le sue annate sul nostro sito web!
La collezione "Tra le viti"
Per valorizzare i viticoltori e le regioni vinicole francesi dal punto di vista del vino biologico, naturale e d'autore, Reverse Editions ha creato una collezione di libri (mezzi libri riviste) dettagliate, ricche di informazioni e riccamente illustrate con fotografie. La raccolta è attualmente al suo terzo volume e attendiamo con impazienza il prossimo.
RIASSUNTO DELL'EDITORE
Reverse Editions

Reverse è una piccola casa editrice artigianale come i viticoltori che serve. Si concentra sui viticoltori biologici e naturali provenienti dai terroir francesi e di altri paesi attraverso opere monografiche basate su interviste (la raccolta "Entre les vignes") e guide informative come Raisin, 100 Grands Vins Naturels d'Émotion.