Syrah 3 colpi Rosso 2021

Syrah 3 coups Rouge 2021,

La Ferme de l'Arbre

Il naso di questo Trois Coups è espressivo, carico di frutti rossi. Questa sensazione fruttata si ritrova anche al palato: il vino è ricco e molto equilibrato. Essendo stata un'annata piovosa, i tannini sono ancora un po' verdi, ma si affineranno dopo due o tre anni di invecchiamento. Anche il potenziale di invecchiamento di Trois Coups è molto elevato. È prodotto con uve Syrah coltivate su un terreno di loess e granito, con vendemmia manuale. Le uve vengono macerate in tini di acciaio inox, a grappolo intero, per ben dieci giorni. Le follature vengono effettuate mattina e sera durante la fermentazione. La pigiatura avviene con una pressa manuale a cricchetto. Metà del vino viene affinato in botti da 220 litri e l'altra metà in vasche di acciaio inossidabile. L'imbottigliamento avviene all'inizio di luglio, poco prima della vendemmia successiva.

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La Ferme de l'Arbre è una piccola tenuta vinicola di quattro ettari e mezzo situata sulla riva destra del Rodano, sul versante dell'Ardèche, a Tournon-sur-Rhône (vicino a Tain-l'Hermitage). Gestita da venticinque anni da Christian Lericq e Colette Barrier, ha il suo nome attuale dal 2021, anno del suo ampliamento. Si trova principalmente su terreni granitici con una parcella di loess. Interamente dedicata alla vinificazione naturale, ottenuta da agricoltura biologica e biodinamica, attualmente produce vini rossi Syrah con le denominazioni Saint-Joseph e Vin de France. La tenuta possiede anche un piccolo apiario e produce miele. Le viti sono curate con tisane e letame di ortica, e il terreno è nutrito con compost e letame. I vini vengono raccolti interamente a mano e fermentati in vasche a grappoli interi. La vinificazione avviene a temperatura ambiente e i vini non vengono né filtrati né chiarificati. I vini sono autentici Syrah della Valle del Rodano, semplici e deliziosi, gioiosi, conviviali e fruttati.