Rubaiyat Rosso 2009

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€49,00

Spagna - Andalusia

Varietà di uva: Syrah

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 14.0°

2009

Un Syrah andaluso d'alta quota, intenso e profondo, affinato per 16 mesi in vecchie botti. I suoi complessi aromi di frutti neri, spezie e gariga richiamano la poesia del suo nome. Un vino naturale e potente, pensato per l'invecchiamento e la meditazione.

Rubaiyat Rosso 2009

Rubaiyat Rosso 2009

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Aromi

Fruits noirs

Poivre

Sous-bois

Cuir

Abbinamento cibo e vino

Plat Mijoté

Viande Rouge

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X

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Fruttato

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Dolce

Minerale

Ossidativo

Perlatura

Potente

X

Girare

Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: SÌ
Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione:
Terreno:

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Rubaiyat Rouge 2009

Barranco Oscuro


Questo vino è prodotto da vitigni Syrah piantati a circa 1.290 metri di altitudine, esposti a sud su terreni scistosi e argillosi. Il raccolto diraspato macera in vasche di acciaio inox e affina per sedici mesi in vecchie botti. Il Syrah, originario della Persia, ha ispirato il nome del millesimo: Rubaiyat è il titolo di un ciclo lirico del poeta persiano Omar Khayyam (XI secolo), uomo di grande saggezza, matematico, astronomo... Scrisse in particolare delle gioie che il vino porta con sé, tra gli altri piaceri della vita.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.