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Nel vino rosso 2016
Disponibile - Pronto per essere spedito
6240
€62,40
Prezzo unitario per
Région
Francia - Linguadoca-Rossiglione
Cépages
Mourvédre
Contenance
75 cl
Alcool
13.0
Couleur
Rosso, Silenzioso
Millésime
2016
QUESTO VINO È FATTO PER ME?
Profil Aromatique
Fruits noirs
Herbacé
Poivré
Terre
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Vinification :
Dopo la diraspatura, le uve macerano in demi-muids per sessanta giorni, quasi in infusione. Il vino viene poi affinato per sei mesi in uova di terracotta, preservando la purezza del frutto e conferendogli finezza ed equilibrio.
Carafage :
NO
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5-10 anni
Decodificare il vino
Ampio
Legnoso
Complesso
✔
Floreale
Spese
Fruttato
✔
Glouglou
Leggero
Liquoroso
Minerale
Ossidativo
Stillante
Potente
Rotondo
Salinità
Sec
Tannico
Teso
La Sorga
Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia
Into the Wine Red 2016
La Sorga
Le uve Mourvèdres che compongono questo vino rosso monovitigno provengono dalla denominazione Saint-Chinian. Le uve diraspate macerano in demi-muid (botti spesse da 500 a 650 litri) per sessanta giorni, praticamente in infusione, poi il vino affina per sei mesi in anfora. Note di violetta e frutti neri: perfetto per un tajine, un borscht o una vellutata di cavolo rosso. Potenziale di invecchiamento: vent'anni.
Abbinamenti con: Cucina mediorientale, Pot au feu
