L'eretico bianco 2011

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

€38,50

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Moscato

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Bianco
  • Silenzioso

2011

Questo Moscato naturale di Antony Tortul, invecchiato in tini e anfore, offre delicati aromi di frangipane e limone in salamoia. Un bianco atipico, perfetto con dessert cremosi o piatti agrodolci. Potenziale di invecchiamento fino a dieci anni.

L'eretico bianco 2011

L'eretico bianco 2011

€38,50

€38,50

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Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Agrumes

Agrumes

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Miel

Miel

Accords Mets & Vins

Dessert
Dessert
Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Carafage : NO
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 10-12°C
Vinification :
Sol :

La Sorga - Antony Tortul

“Amo i vigneti antichi, ecco perché lavoro molto su piccoli appezzamenti coltivati ​​con vecchie varietà di uva.”

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L'Hérétique Blanc 2011

La Sorga, alias Anthony Tortul


100% Moscato coltivato su terreni argilloso-calcarei e ferruginosi a Cessenon-sur-Orb (regione di Saint-Chinian). Le uve vengono pressate direttamente e poi vinificate. L'affinamento avviene per il 55% in vasche e per il 45% in anfore, per un totale di un anno. Le sue note di frangipane e limone in salamoia lo rendono il vino perfetto da gustare con un dessert cremoso come panna cotta o crème brûlée, o con un piatto agrodolce. Questo vino da négociant ha un potenziale di invecchiamento di 10 anni.