In Rosso e Nero Rosso 2012

Esaurito

€49,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Varietà di uva: Grenache bianco, Grenache grigio, Grenache nero

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 14.0°

2012

Un blend di uve Grenache coltivate su scisto a Faugères. Un vino strutturato, speziato e fruttato, ideale con salumi e carni alla griglia.

In Rosso e Nero Rosso 2012

In Rosso e Nero Rosso 2012

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X

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Dolce

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Potente

X

Girare

Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: En Rouge et Noir è un vino rosso della DOC Faugères, ottenuto da un assemblaggio di Grenache nera, bianca e grigia, coltivate su scisto di Cabrerolles. Le uve macerano a grappolo intero per ventinove giorni, in un'atmosfera dinamica, quasi da infusione, che esalta gli aromi e la consistenza delle uve. L'affinamento di nove mesi sui lieviti in tini di legno conferisce carattere e struttura.
Terreno: Scisto

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En Rouge et Noir Rouge 2012

Domaine La Sorga


En Rouge et Noir, un vino rosso della DOC Faugères, è un assemblaggio di Grenache Noir, Blanc e Gris, coltivate su terreni scistosi a Cabrerolles. Le uve macerano a grappolo intero per ventinove giorni in una fase di quasi infusione, poi affinano in tini su fecce fini per nove mesi. Le sue note dolci di agrumi, rosa e pepe lo rendono l'accompagnamento perfetto per carni alla griglia, salumi o terrine pepate. Il suo potenziale di invecchiamento è di dieci anni.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti: Salumi, Terrine e paté, Carni alla griglia