In Rosso e Nero Rosso 2012

La Sorga - Antony Tortul

Esaurito

€49,00

Francia - Linguadoca-Rossiglione

Cépages : Grenache bianco, Grenache grigio, Grenache nero

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2012

Un blend di uve Grenache coltivate su scisto a Faugères. Un vino strutturato, speziato e fruttato, ideale con salumi e carni alla griglia.

In Rosso e Nero Rosso 2012

In Rosso e Nero Rosso 2012

€49,00

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Terre

Terre

Herbacé

Herbacé

Poivré

Poivré

Profil Technique

Sol : Scisto
Vinification : En Rouge et Noir è un vino rosso della DOC Faugères, ottenuto da un assemblaggio di Grenache nera, bianca e grigia, coltivate su scisto di Cabrerolles. Le uve macerano a grappolo intero per ventinove giorni, in un'atmosfera dinamica, quasi da infusione, che esalta gli aromi e la consistenza delle uve. L'affinamento di nove mesi sui lieviti in tini di legno conferisce carattere e struttura.
Carafage : NO
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga - Antony Tortul

“Amo i vigneti antichi, ecco perché lavoro molto su piccoli appezzamenti coltivati ​​con vecchie varietà di uva.”

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En Rouge et Noir Rouge 2012

Domaine La Sorga


En Rouge et Noir, un vino rosso della DOC Faugères, è un assemblaggio di Grenache Noir, Blanc e Gris, coltivate su terreni scistosi a Cabrerolles. Le uve macerano a grappolo intero per ventinove giorni in una fase di quasi infusione, poi affinano in tini su fecce fini per nove mesi. Le sue note dolci di agrumi, rosa e pepe lo rendono l'accompagnamento perfetto per carni alla griglia, salumi o terrine pepate. Il suo potenziale di invecchiamento è di dieci anni.

Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti: Salumi, Terrine e paté, Carni alla griglia