Cuvée Carignan Rouge 2023

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

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€29,00

Francia - Borgogna

Cépages : Carignano

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rosso
  • Silenzioso

2023

Un Carignano biologico del Mont Ventoux. Aromi di frutta nera, spezie e pepe, con tannini morbidi. Un rosso fresco e delizioso per ogni occasione.

Cuvée Carignan Rouge 2023

Cuvée Carignan Rouge 2023

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Puissant

Rond

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Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 5-10 anni
Température de service : 16-18°C
Vinification : Dopo una macerazione di due settimane a grappoli interi, il vino affina per nove mesi in vasche di acciaio inox. Questo processo di vinificazione favorisce un'estrazione delicata ed esalta la freschezza e la vivacità del frutto.
Sol : Argilloso-calcareo

Frédéric Cossard - Tenuta Chassorney

Frédéric Cossard è il Borgogna nella sua versione naturale.

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Cuvée Carignan Rouge 2023,

Frédéric Cossard




Un vero omaggio al vitigno Carignan, questa cuvée seduce con la sua complessità e la sua piacevolezza. Prodotta da uve biologiche raccolte ai piedi del Mont Ventoux, questa cuvée offre un colore scuro, un naso di frutti neri, spezie e pepe e un palato pieno e solare. I tannini si fondono, lasciando spazio a sapori di sottobosco, violetta e spezie.

Invecchiato per 9 mesi in vasche di acciaio inox, è un rosso fresco ed equilibrato, perfetto per pasti informali con salumi, carni alla griglia o piatti speziati. Servito a 16-18 °C, può essere conservato per 5-10 anni.