Magnum Munjebel Blanc 2016

Scorte in esaurimento

€72,00

Italia - Sicilia

Varietà di uva: Carricante, Garganega

Capacità: 150 cl (Magnum)

Contenuto di alcol: 13.0°

2016

Magnum Munjebel Blanc 2016

Magnum Munjebel Blanc 2016

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IGP

Caraffa:
Potenziale di invecchiamento: 5-10 ans
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vinificazione:
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Magnum Munjebel Blanc 2016, Frank Cornelissen
Prodotto in appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno più di quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.