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Helvete Rosso 2016

La Sorga

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€38,00 €34,20
Région Francia - Linguadoca-Rossiglione
Cépages Grenache, Carignano
Contenance 75 cl
Alcool 13.0
Couleur Rosso, Silenzioso
Millésime 2016

Carignano e Grenache coltivati ​​su scisto di Faugères, macerati a lungo e affinati sui lieviti. Un rosso intenso e speziato con aromi di mirtillo e pietra calda, ideale per carni marinate e grigliate.

Helvete Rosso 2016

Helvete Rosso 2016

€38,00 €34,20
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Profil Technique

Sol : Scisto
Vinification : Il vino macera per ottanta giorni: i grappoli interi vengono ricoperti di Grenache diraspata a mano, favorendo un'infusione lenta e armoniosa. Il vino affina sui lieviti in tini di legno per nove mesi, conferendogli profondità, struttura ed energia.
Carafage : NO
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-10 anni

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Helvète Rouge 2016

La Sorga


Questo blend di Carignano e Grenache proviene da uve coltivate su terreni scistosi nella denominazione Faugères. Il Carignano macera per ottanta giorni a grappoli interi, sui quali viene adagiato il Grenache diraspato a mano. Il vino affina sui lieviti per nove mesi. Note di mirtillo, spezie e pietra calda lo rendono perfetto per carni e pollame marinati nelle spezie e grigliati (barbecue coreano, kofta, tandoori, pollo brasato o piri-piri). Potenziale di invecchiamento: dieci anni.

Abbinamenti: Cucina indiana, Cucina mediterranea, Cucina orientale, Carni bianche, Arrosti