Garnata Rosso 2010

Cortijo Barranco Oscuro

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€44,00

Spagna - Andalusia

Cépages : Grenache

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • Rosso
  • Silenzioso

2010

Un Grenache d'alta quota potente ed elegante, coltivato su terreni di ardesia a oltre 1.300 metri. Ricco di aromi di more selvatiche e cacao, coniuga freschezza e profondità. Un vino naturale di carattere, ideale per un lungo invecchiamento.

Garnata Rosso 2010

Garnata Rosso 2010

€44,00

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Poivré

Poivré

Sous-bois

Sous-bois

Cuir

Cuir

Accords Mets & Vins

Viandes rouges
Viandes rouges
Plats mijotés
Plats mijotés

Profil Technique

Carafage : SÌ
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 10 anni e oltre

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Barranco Oscuro

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Garnata Rouge 2010

Barranco Oscuro


Un vino morbido e di carattere. Aromi di more selvatiche schiacciate, simili a cacao. Grenache d'alta quota.
Questo Grenache proviene da un appezzamento piantato tra i 1.300 e i 1.368 metri sul livello del mare, su terreni di ardesia e scisto. Le uve diraspate vengono fatte macerare in vasche di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente utilizzando lieviti indigeni presenti nell'ambiente, senza aggiunta di additivi. La temperatura di fermentazione non viene alterata: la frescura delle notti autunnali è sufficiente (la cantina si trova anch'essa a 1.280 metri di altitudine). La fermentazione malolattica avviene naturalmente nelle botti durante l'invecchiamento nella cantina sotterranea.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.