Xarab Argento Bianco 2006

Cortijo Barranco Oscuro

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€55,00

Spagna - Andalusia

Cépages : Pedro Ximenez

Contenance : 37,50 cl

Taux d'alcool : 15.5°

  • Bianco
  • Silenzioso

2006

Un liquore intenso a base di Pedro Ximenez e Xarel·lo, con note di frutta secca e caramello e un'acidità superba.

Xarab Argento Bianco 2006

Xarab Argento Bianco 2006

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Arômes

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Beurre

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Charcuterie

Dessert

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Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage : NO
Potentiel de garde : 10 anni e oltre
Température de service : 16-18°C
Vinification :
Sol :

Barranco Oscuro

I vigneti più alti d'Europa.

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Xarab Argenté Blanc 2006

Bodega Barranco Oscuro


Sui pendii scistosi esposti a sud, a un'altitudine di 1.300 metri, Manuel Valenzuela ha creato questo straordinario vino bianco dolce della serie Xarab, ottenuto da uve Pedro Ximenez e Xarel·lo, appassite in vigna e raccolte a dicembre. Di colore dorato-ambrato, con un naso di uva candita e caramello burroso, al palato è ricco e teso, evitando le insidie ​​di un'eccessiva ricchezza e sciropposità. Il finale indugia su frutta secca e caramello, e l'affinamento in cantina è molto lungo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.