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Commendatore Rouge 2016, Domaine de l'Octavin
100% trousseau ottenuto biodinamicamente su un terroir di marne grigie e calcaree, il Commendatore è un rosso potente e strutturato, elegante e austero come la statua del Commendatore (ma infinitamente meno minaccioso). È un compagno perfetto per carni rosse e selvaggina.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
100% trousseau ottenuto biodinamicamente su un terroir di marne grigie e calcaree, il Commendatore è un rosso potente e strutturato, elegante e austero come la statua del Commendatore (ma infinitamente meno minaccioso). È un compagno perfetto per carni rosse e selvaggina.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Kuku Yodel Blanc 2018, Domaine La Sorga
Prodotto da viti di Moscato d'Alessandria che crescono sui terreni scistosi degli alti pendii dell'Hérault, il Kuku Yodel è un vino bianco secco. Le uve diraspate macerano per quarantacinque giorni in tini, poi il vino affina per un anno. I suoi aromi di mandarino, verbena e citronella richiedono formaggi a pasta dura: un Parmigiano Reggiano stagionato è l'ideale. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Prodotto da viti di Moscato d'Alessandria che crescono sui terreni scistosi degli alti pendii dell'Hérault, il Kuku Yodel è un vino bianco secco. Le uve diraspate macerano per quarantacinque giorni in tini, poi il vino affina per un anno. I suoi aromi di mandarino, verbena e citronella richiedono formaggi a pasta dura: un Parmigiano Reggiano stagionato è l'ideale. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Funambule Blanc 2018, Chateau Lafitte
Uno spumante 100% naturale, prodotto con uve Gros Manseng, direttamente dallo straordinario vigneto Jurançon, Funambule si distingue. Al naso si è subito conquistati da una grande freschezza aromatica che prosegue al palato con note euforiche di limone e mandarino. Un perfetto equilibrio tra solidità e delicatezza, accompagna il pasto dall'aperitivo al dessert.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Uno spumante 100% naturale, prodotto con uve Gros Manseng, direttamente dallo straordinario vigneto Jurançon, Funambule si distingue. Al naso si è subito conquistati da una grande freschezza aromatica che prosegue al palato con note euforiche di limone e mandarino. Un perfetto equilibrio tra solidità e delicatezza, accompagna il pasto dall'aperitivo al dessert.
Un vino naturale senza solfiti aggiunti.
Brutal 2016, Remi Poujol
Brutal è un concept ispirato al Bar Brutal di Barcellona: qualsiasi viticoltore naturale può creare un millesimato, parte del quale è destinato al bar. Il principio è ottenere un vino fruttato e di facile beva. Questo assemblaggio rosso di Carignano e Mourvèdre, dal naso esplosivo e potente con note di ribes nero e frutti di bosco neri, offre aromi di prugna matura e tannini marcati ma morbidi al palato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Brutal è un concept ispirato al Bar Brutal di Barcellona: qualsiasi viticoltore naturale può creare un millesimato, parte del quale è destinato al bar. Il principio è ottenere un vino fruttato e di facile beva. Questo assemblaggio rosso di Carignano e Mourvèdre, dal naso esplosivo e potente con note di ribes nero e frutti di bosco neri, offre aromi di prugna matura e tannini marcati ma morbidi al palato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Negativ Rouge 2016, Aurelien Lefort La Bruyere Basse
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Occit du Reste Spumante Rosso 2015, Aurelien Lefort La Bruyere Basse
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Prima Rouge 2016, Aurelien Lefort La Bruyere Basse
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Cop Porn Rouge 2017, Aurelien Lefort La Bruyere Basse
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Domaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Morey Saint Denis Rosso 2012
51000
€510,00
Prezzo unitario perDomaine Recrue des Sens - Yann Durieux
Morey Saint Denis Rosso 2012
51000
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Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux
Lo splendore del clima di questa Borgogna incontra l'esperienza di Yann Durieux, vicino alla natura. Atipico, tuttavia: sotto il suo colore carminio con sfumature violacee, offre deliziose note di frutti rossi che, con il tempo (e per un 2012, è il caso) evolvono in cuoio, selvaggina e tartufo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux
Lo splendore del clima di questa Borgogna incontra l'esperienza di Yann Durieux, vicino alla natura. Atipico, tuttavia: sotto il suo colore carminio con sfumature violacee, offre deliziose note di frutti rossi che, con il tempo (e per un 2012, è il caso) evolvono in cuoio, selvaggina e tartufo.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Manon Blanc 2013, Yann Durieux
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
Contatto con la pelle - Feel Good Savagnin Blanc 2017
4680
€46,80
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4680
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Contatto con le bucce - Feel Good Savagnin Blanc 2017, Frederic Cossard
Se uniamo viti di Savagnin di cinquant'anni, coltivate su un terreno marnoso a Rotalier (Giura), e una macerazione sulle bucce, otteniamo un'espressione aromatica sublime, pulita e tesa di questo meraviglioso vitigno, con un leggero tocco di acidità, freschezza e tante spezie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Contatto con le bucce - Feel Good Savagnin Blanc 2017, Frederic Cossard
Se uniamo viti di Savagnin di cinquant'anni, coltivate su un terreno marnoso a Rotalier (Giura), e una macerazione sulle bucce, otteniamo un'espressione aromatica sublime, pulita e tesa di questo meraviglioso vitigno, con un leggero tocco di acidità, freschezza e tante spezie.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
L'Heretique Blanc 2011, Domaine La Sorga
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Roue Libre n°18 Rosso 2016, Domaine Daniel Sage
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Against The Machine Rouge 2017, Sébastien Fleuret
Un Cabernet Franc 100% rock'n'roll, prodotto da Sébastien Fleuret, un micro-enologo di Angers i cui appezzamenti si trovano a Beaulieu-sur-Layon. Questo Against The Machine Rouge ha un colore chiaro, aggressivo solo nel nome, e un profumo discreto. Al palato, una leggera frizzantezza e note di frutti rossi. Un vino da bere con l'emozione degli ultimi tempi, trattandosi delle ultimissime annate della tenuta!
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Un Cabernet Franc 100% rock'n'roll, prodotto da Sébastien Fleuret, un micro-enologo di Angers i cui appezzamenti si trovano a Beaulieu-sur-Layon. Questo Against The Machine Rouge ha un colore chiaro, aggressivo solo nel nome, e un profumo discreto. Al palato, una leggera frizzantezza e note di frutti rossi. Un vino da bere con l'emozione degli ultimi tempi, trattandosi delle ultimissime annate della tenuta!
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Magnum El Nino Rouge 2013, Le Casot des Mailloles
Carignano, Syrah e Mourvèdre da vecchie vigne a bassa resa, che richiedono un lavoro considerevole, soprattutto sui terreni più che accidentati delle colline di Banyuls. Questo vino di grande carattere presenta tutta la distinzione del Collioure rosso – densità, profondità, freschezza, frutti neri – con la mineralità del terreno trasmessa con precisione: niente legno, vinificazione in cemento, a grappoli interi, e affinamento in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento accentua la profondità di questo vino. Note di pepe e spezie, finale lungo ed equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Carignano, Syrah e Mourvèdre da vecchie vigne a bassa resa, che richiedono un lavoro considerevole, soprattutto sui terreni più che accidentati delle colline di Banyuls. Questo vino di grande carattere presenta tutta la distinzione del Collioure rosso – densità, profondità, freschezza, frutti neri – con la mineralità del terreno trasmessa con precisione: niente legno, vinificazione in cemento, a grappoli interi, e affinamento in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento accentua la profondità di questo vino. Note di pepe e spezie, finale lungo ed equilibrato.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum Blanc du Casot 2013, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Blanc du Casot 2012, Le Casot des Mailloles
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Magnum Veines et Noeuds bianco 2016, Aurelien Lefort
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Vino naturale senza solfiti aggiunti
Magnum Ipno+ Rosso 2016, Aurelien Lefort
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.
Magnum ErinYes Spumante Bianco 2017, Aurelien Lefort
Vino naturale senza solfiti aggiunti
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