Rosso 2023

Domaine Matassa

Scorte in esaurimento

€58,00

Région Linguadoca-Rossiglione
Cépages Carignano , Grenache
Contenance 75,00 cl
Alcool 11.5
Couleur Rosso
Millésime 2023

Cuvée emblematica del Roussillon, questo Rosso 2023 firmato Domaine Matassa assembla principalmente Grenache e Carignan, coltivati in biodinamica su pendii ripidi. Vinificato naturalmente (lieviti indigeni, senza additivi né filtrazione) e invecchiato in grandi botti e mezze botti, riflette tutta la purezza del frutto. L'annata offre un vino leggero, succoso e vibrante, con aromi di frutti rossi croccanti, erbe fresche e spezie dolci. La sua bocca fluida e il basso grado alcolico (11,5%) lo rendono un rosso digeribile e molto beverino.

Rosso 2023

Rosso 2023

€58,00

€58,00

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Grillades
Grillades
Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Sol : Argillo-Calcareo
Vinification : Macerazione di una settimana
Carafage : No
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 anni

Decodificare il vino

Ampio

Legnoso

Complesso

✔

Floreale

Spese

Fruttato

Glouglou

Leggero

✔

Liquoroso

Minerale

Ossidativo

Stillante

Potente

Rotondo

✔

Salinità

Sec

Tannico

Teso

Domaine Matassa

Le Domaine Matassa, fondé par Tom Lubbe à Calce dans le Roussillon, est aujourd’hui une référence incontournable du vin naturel. Cultivées en biodynamie sur des terroirs de schistes et de calcaires, les cuvées du domaine se distinguent par leur fraîcheur, leur énergie et leur grande digestibilité, loin des standards méditerranéens les plus puissants.
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Maggiori informazioni sulla bottiglia

Rouge 2023 è un vino simbolo del Domaine Matassa, guidato dalla visione di Tom Lubbe: produrre vini del Sud luminosi, digeribili e profondamente vivi. Ottenuto principalmente da vecchissimi vitigni di Carignano coltivati in biodinamica sui terreni di scisto e argilla di Calce, questo vino esprime tutta la singolarità dello stile Matassa: freschezza dove ci si aspetterebbe potenza.

Il naso si apre su frutti rossi croccanti, amarene, ribes e alcune note floreali ed erbacee che richiamano la macchia mediterranea. Con l'aerazione appaiono tocchi più profondi di spezie dolci, pepe e una leggera dimensione selvatica caratteristica delle vinificazioni naturali della tenuta. In bocca, la materia rimane fluida, precisa ed energica, sostenuta da tannini fini e una tensione che allunga il vino con molta eleganza. Un rosso vibrante, molto digeribile e quasi etereo nonostante le sue radici mediterranee.