Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

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€175,00

Francia - Borgogna

Varietà di uva: Chardonnay

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.5°

2017

Un Borgogna bianco eccezionale, minerale e ricco, con note di frutta bianca, fiori e miele. Ideale con crostacei e pesci in salsa.

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Bianco 2017

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Abbinamento cibo e vino

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X

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Potente

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Salinità

Asciutto

Tannico

Teso

Profilo tecnico


Borgogna - Chassagne-Montrachet AOC AOP
Caraffa: SÌ
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vinificazione: Prodotto tramite spremitura diretta, viene invecchiato per un anno in botti, acquisendo complessità, rotondità e profondità aromatica.
Terreno: Argilloso-calcareo

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Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017,

Frédéric Cossard


Questa cuvée premier cru proviene dalla parcella dell'Abbaye de Morgeot, situata ai piedi della denominazione Chassagne-Montrachet, su terreni argilloso-calcarei di alta qualità. Al naso si apre magnificamente con note agrumate e un bouquet complesso. Al palato è fresco e minerale, corposo, ricco e ricco di sfumature. Ricca di frutta bianca, fiori bianchi e miele. L'argilla aggiunge ricchezza, la freschezza del calcare. Un classico bianco della Borgogna.
Vino naturale senza solfiti aggiunti.

Abbinamenti con: Aragosta, Ostriche e Crostacei, Spezzatino di Pollo, Pesce Cotto