Cuvée Carignan Rouge 2023

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€29,00

Francia - Borgogna

Varietà di uva: Carignano

Capacità: 75 cl

Contenuto di alcol: 13.5°

2023

Un Carignano biologico del Mont Ventoux. Aromi di frutta nera, spezie e pepe, con tannini morbidi. Un rosso fresco e delizioso per ogni occasione.

Cuvée Carignan Rouge 2023

Cuvée Carignan Rouge 2023

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Potente

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Salinità

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Tannico

Teso

Profilo tecnico



Caraffa: NO
Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Dopo una macerazione di due settimane a grappoli interi, il vino affina per nove mesi in vasche di acciaio inox. Questo processo di vinificazione favorisce un'estrazione delicata ed esalta la freschezza e la vivacità del frutto.
Terreno: Argilloso-calcareo

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Cuvée Carignan Rouge 2023,

Frédéric Cossard




Un vero omaggio al vitigno Carignan, questa cuvée seduce con la sua complessità e la sua piacevolezza. Prodotta da uve biologiche raccolte ai piedi del Mont Ventoux, questa cuvée offre un colore scuro, un naso di frutti neri, spezie e pepe e un palato pieno e solare. I tannini si fondono, lasciando spazio a sapori di sottobosco, violetta e spezie.

Invecchiato per 9 mesi in vasche di acciaio inox, è un rosso fresco ed equilibrato, perfetto per pasti informali con salumi, carni alla griglia o piatti speziati. Servito a 16-18 °C, può essere conservato per 5-10 anni.