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Perill de perills 2021 bianco
Disponibile - Pronto per essere spedito
2070
Région
Catalogna
Cépages
Xarel-lo
Contenance
75,00 cl
Alcool
12.0
Couleur
Bianco
Millésime
2021
2070
CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?
Profil Aromatique
Beurré
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Noix
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Argilloso-Calcareo
Vinification :
Stampa diretta
Carafage :
Sì
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
10 anni e più
Décoder le vin
Ample
Boisé
Complexe
Floral
Frais
Fruité
Glouglou
Léger
Liquoreux
Minéral
Oxydatif
Perlant
Puissant
Rond
Salinité
Sec
Tannique
Tendu
Clos Lentiscus
Clos Lentiscus est situé en Catalogne et travaille en biodynamie. Le domaine est célèbre pour ses bulles naturelles et ses vins vivants, très appréciés dans le monde du vin nature.
Découvrir le domaine
En savoir plus sur la bouteille
Perill de Perills (« le danger des dangers ») est un blanc singulier qui met à l'honneur le Xarel·lo. Le nez mêle fruits blancs, citron confit, herbes méditerranéennes et une fine note fumée. La bouche est ample, saline et tendue, offrant une belle profondeur tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Un vin de caractère, fidèle à l'identité de Clos Lentiscus.
Vinification
100 % Xarel·lo, fermentation spontanée avec levures indigènes puis élevage en anciens contenants afin de préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir. Vin peu interventionniste avec un minimum de soufre.
