Sloe Liqueur 2014

Distillerie Cazottes

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

France - Languedoc-Roussillon

Cépages :

Contenance : 50 cl

Millésime : 2014

En savoir plus sur la bouteille :

Liqueur de Prunelles 2014, Laurent Cazottes

Cave Culinaries

Harvested in pain (the thorns!) at the end of December and then raisined (dried) on racks, the wild blackthorn berries are split by hand and macerated for six months in sugar and brandy before being pressed and distilled. The resulting marc is then reintroduced into the fruit juice to obtain this magical liqueur with a slightly brick-red color, lively and luminous. The nose is all about stewed red fruits, and the palate asserts a savory fruitiness structured by a rich and melted texture. Pairs with just about anything. Alcohol content: 18%.

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Distillerie Cazottes

À Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn, Laurent Cazottes perpétue un savoir-faire familial de distillateur tout en cultivant vignes, vergers, céréales et plantes en agriculture biologique. Il élabore des eaux-de-vie, liqueurs et vins vivants d’une grande pureté, avec une recherche constante de l’expression la plus juste du fruit.

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