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Silky Way 2025 Red
In stock - Ready to be shipped
1450
€14,50
Unit price per
Région
Cahors
Cépages
Malbec
Contenance
75.00 cl
Alcool
13.0
Couleur
Red
Millésime
2025
IS THIS WINE FOR ME?
Profil Aromatique
Fruits Rouges
Fumé
Herbacé
Violette
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Labels :
French Organic Agriculture AB, AOC AOP
Sol :
Clay-limestone
Vinification :
Week-long maceration
Carafage :
No
Température de service :
16-18°C
Potentiel de garde :
5 years
Decoding Wine
Sufficient
Woody
✔︎
Complex
Floral
Expenses
Fruity
✔︎
Gobble
Light
Sweet (wine)
Mineral
Oxidative
Beading
Powerful
Round
✔︎
Salinity
Dry
Tannic
Strained
Danis dans la vigne
Danis dans la vigne produit des vins en petites quantités avec une approche naturelle et créative. Les cuvées sont souvent atypiques et évolutives.
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Créée en exclusivité pour Culinaries, cette cuvée est née de l'assemblage minutieux de plusieurs lots de Malbec élevés séparément. Une partie du vin est élevée en cuve béton afin de préserver l'éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du cépage, tandis qu'une autre passe un an en barriques ayant déjà contenu plusieurs vins, apportant complexité et profondeur sans masquer le caractère du terroir.
Le résultat est un Cahors à la fois précis et accessible, où les arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à de délicates notes fumées, herbacées et florales de violette. La bouche est ronde, équilibrée et portée par une belle fraîcheur qui allonge la dégustation. Une interprétation contemporaine du Malbec, fidèle à la philosophie de Danis dans la Vigne : produire des vins vivants, digestes et respectueux de leur environnement.
