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Santenay 1st Cru Passetemps Red 2023

Frédéric Cossard

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€101,50 €81,20

FFRCOSA1P23RGT75

Santenay 1st Cru Passetemps Red 2023

Santenay 1st Cru Passetemps Red 2023

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Accords Mets & Vins

Viandes blanches
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Profil Technique

Appellation : Burgundy - Santenay PDO
Sol : Clay-limestone
Vinification : Three weeks of whole cluster maceration and one year of aging in concrete egg. This 1er Cru offers amplitude, freshness, and aromatic precision on clay-limestone soil.
Carafage : No
Température de service : 14-16°C

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Santenay 1er Cru Passetemps Red 2023