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Puligny-Montrachet Premier Cru - Champs Canet Clos de la Garenne Blanc 2017

Frédéric Cossard

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€150,00 €120,00

FFRCOPUCC17BLT75

Puligny Montrachet premier cru Champs Canet Clos de la Garenne vin naturel blanc 2017 Domaine de Chassorney Frederic Cossard 1

Puligny-Montrachet Premier Cru - Champs Canet Clos de la Garenne Blanc 2017

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Références rares et pépites introuvables

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Technique

Appellation : Burgundy - Puligny-Montrachet AOC AOP
Sol : Clay-limestone
Carafage : Yes
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 years old

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Puligny Montrachet Premier Cru - Champs Canet Clos de la Garenne Blanc 2017, Frédéric Cossard
This premier cru of Puligny-Montrachet comes from Chardonnays grown on the plot that gave its name to the cuvée, between 230 and 250 meters above sea level. The terroir, facing west-southeast, rests on brown marl and clay-limestone soils, sometimes directly on the limestone rock. The soil structure is fine, clay-silt. After direct pressing of the grapes, the aging is about a year in barrels. The wine is typically Puligny: buttery, mineral, complex, structured in layers.
Natural wine with no added sulfites.

Pairs with: Lobster, Oysters and Shellfish, Chicken Stew, Cooked Fish