Confirm your age
You must be at least 18 years old to browse this site.
Perill de perills 2021 white
In stock - Ready to be shipped
2300
€23,00
Unit price per
Région
Catalonia
Cépages
Xarel-lo
Contenance
75.00 cl
Alcool
12.0
Couleur
White
Millésime
2021
IS THIS WINE FOR ME?
Profil Aromatique
Beurré
Fleurs blanches
Fruits exotiques
Noix
Accords Mets & Vins
Profil Technique
Sol :
Clay-limestone
Vinification :
Direct press
Carafage :
Yes
Température de service :
10-12°C
Potentiel de garde :
Ages 10 and up
Decoding Wine
Sufficient
Woody
Complex
✔︎
Floral
✔︎
Expenses
Fruity
Gobble
Light
Sweet (wine)
Mineral
Oxidative
✔︎
Beading
Powerful
Round
Salinity
Dry
Tannic
Strained
Clos Lentiscus
Clos Lentiscus est situé en Catalogne et travaille en biodynamie. Le domaine est célèbre pour ses bulles naturelles et ses vins vivants, très appréciés dans le monde du vin nature.
Découvrir le domaine
Learn more about the bottle
Perill de Perills (« le danger des dangers ») est un blanc singulier qui met à l'honneur le Xarel·lo. Le nez mêle fruits blancs, citron confit, herbes méditerranéennes et une fine note fumée. La bouche est ample, saline et tendue, offrant une belle profondeur tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Un vin de caractère, fidèle à l'identité de Clos Lentiscus.
Vinification
100 % Xarel·lo, fermentation spontanée avec levures indigènes puis élevage en anciens contenants afin de préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir. Vin peu interventionniste avec un minimum de soufre.
