Ô mon Païs White 2011

La Sorga - Antony Tortul

Low in stock

€40,90

France - Languedoc-Roussillon

Cépages : Sauvignon, Chenin

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 14.0°

  • White
  • Quiet

2011

Blend of Chenin and Sauvignon. Exotic notes of lychee, bergamot, and lemongrass. Aged in vats and extended maceration for great complexity. Natural wine with no added sulfites.Blend of Chenin and Sauvignon. Exotic notes of lychee, bergamot, and lemongrass. Aged in vats and extended maceration for great complexity. Natural wine with no added sulfites.

Ô mon Païs White 2011

Ô mon Païs White 2011

€40,90

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Poisson
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Plats épicés
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Profil Technique

Carafage : No
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga - Antony Tortul

Antony Tortul, a négociant-winemaker, gathers vineyards from across the south of France to create a mosaic of fresh, lively natural cuvées, with an undeniable talent for pét-nat.

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Ô mon Païs White 2011

Domaine La Sorga


A blend of Sauvignon and Chenin, Ô Mon Païs offers notes of lychee, bergamot, and lemongrass: perfect with raw fish and Asian cuisine. Half of the grapes are pressed directly, without settling, and the other half macerates whole bunches for approximately 45 days before aging for a year in vats. Aging potential: 20 years.

Natural wine with no added sulfites.