Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Rouge 2023

Frédéric Cossard

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€61,90

France - Bourgogne

Cépages : Pinot Noir

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge

2023

FFRCOMERQ23RGT75

Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Rouge 2023

Mercurey Les Vignes Blanches Qvevris Rouge 2023

€61,90

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Profil Aromatique

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Appellation : Bourgogne - Mercurey AOC AOP
Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Macération de grappes entières durant trois semaines et élevage d’un an en amphore. Sur argilo-calcaire, il révèle densité, tension et élégance naturelle.
Carafage : Non
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5-10 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

✔︎

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique

Bourgogne - Mercurey AOC AOP


Carafage : Non
Potentiel de garde : 5-10 ans
Température de service : 14-16°C
Vinification : Macération de grappes entières durant trois semaines et élevage d’un an en amphore. Sur argilo-calcaire, il révèle densité, tension et élégance naturelle.
Sol : Argilo-Calcaire

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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