The Spanish Red 2016

Sébastien Morin

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€29,00

France - Rhone Valley

Cépages :

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 12.5°

  • Red
  • Quiet

2016

Ce 100 % gamay à macération longue (sans extraction manuelle) offre une expression pure et profonde du Beaujolais. Fruité et minéral, entre griotte, groseille, framboise et pierre chaude, il allie opulence et fraîcheur. Un vin naturel sans sulfites ajoutés, parfait pour accompagner les grillades de bœuf.

The Spanish Red 2016

The Spanish Red 2016

€29,00

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Sous-bois

Sous-bois

Cuir

Cuir

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Profil Technique


Carafage :
Potentiel de garde :
Température de service :
Vinification :
Sol :

Sébastien Morin

The wine is progressing: it's good in the tank, it will be good in the bottle. Notes of ripe fruit, a sweet finish, sufficient acidity; we'll press when a hint of bitterness is felt.

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L'Espagnole Rouge 2016

Sébastien Morin




A 100% Beaujolais Gamay that delights with its opulence balanced by its acidity. The skin maceration is long, and no manual extraction is performed. On the nose and palate, we perceive the best of Beaujolais: fruit and earth. Morello cherry, redcurrant, raspberry, granite, warm wet stone... A long and mineral Beaujolais that sits very well at the table. Particularly with grilled beef.
A natural wine with no added sulfites.