Les Sardines du Chaos Rosé 2025

Les Bertrand

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€31,00

Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Collaboration between Domaine Denogent and Yann Bertrand, this is an equal-parts blend of their two respective emblematic cuvées: Les Sardines and Fleurie Cuvée du Chaos.
ATTENTION: 1 bottle per order!

Les Sardines du Chaos Rosé 2025

Les Sardines du Chaos Rosé 2025

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Aromatique

Fleurs blanches

Fleurs blanches

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Fruits Rouges

Fruits Rouges

Herbacé

Herbacé

Accords Mets & Vins

Apéro
Apéro
Charcuterie
Charcuterie
Grillades
Grillades
Viandes blanches
Viandes blanches

Profil Technique

Labels : French Organic Agriculture AB
Sol : Clay-Limestone
Vinification : Whole bunch maceration, Direct press
Carafage : No
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Les Bertrand

Figure montante du Beaujolais nature, Yann Bertrand signe des Gamays d'une grande finesse, cultivés en biodynamie et vinifiés avec un minimum d'intervention pour révéler toute l'énergie de leurs terroirs.
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En savoir plus sur la bouteille

Les Sardines du Chaos is a négociant cuvée by Yann Bertrand, crafted with the same high standards as the estate's wines. This Gamay offers a delicious and immediately appealing profile, driven by vibrant fruit and great freshness. It's a delightful red, crisp and easy-drinking, expressing all the finesse of natural Beaujolais.

Winemaking

Hand-harvested, spontaneous fermentation with indigenous yeasts, whole-cluster carbonic maceration, aged in vats and old barrels. Unfiltered, unfined, with little to no added sulfur.