Feel Good Savagnin Blanc 2022

Frédéric Cossard

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€49,90

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Feel Good Savagnin Blanc 2022

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Profil Technique

Labels : Unlabeled
Sol : Clay-Limestone
Carafage : Yes
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5-10 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est une figure majeure du vin naturel en Bourgogne. Ses vins sont élégants, précis et très recherchés, issus de pratiques biologiques et de vinifications douces.
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Feel Good Savagnin 2022

Frédéric Cossard

Feel Good 2022 est un 100 % Savagnin issu de vieilles vignes d’environ 50 ans situées à Saint-Agnès, dans le Jura, sur des sols marneux. Cossard en propose une interprétation libre et très expressive, avec un nez sur les agrumes, les fruits jaunes, les fleurs, les épices et une légère touche saline. La bouche combine ampleur, fraîcheur et texture, avec une finale longue et énergique.

Les raisins sont vendangés manuellement puis fermentent spontanément avec les levures indigènes. Le vin est élevé environ 12 mois en œufs béton, sans collage, sans filtration et avec peu ou pas de sulfites ajoutés. À servir avec un poisson en sauce, une volaille, des champignons, un Comté affiné ou une cuisine légèrement épicée.