Emilie Tom Rouge 2018

Emilie Mutombo

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Victime de son succès !

Essayez plutôt ces pépites :

Spain - Catalonia

Cépages :

Red and Sparkling

Contenance : 75 cl

Millésime : 2018

En savoir plus sur la bouteille :

Émilie Tom Rouge 2018, Émilie Mutombo
Émilie for… Émilie, Tom for Tom Colman of the Jauma estate in Australia, who helped the winemaker create this beautiful, clear, vermillion red, a blend of Cartoixa Vermell and Garrut. The Cartoixa is directly pressed before being blended with Garrut, vinified using carbonic maceration. The result is bursting with fruit and freshness.
Natural wine with no added sulfites.

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Emilie Mutombo

Installée à Bonastre, dans le Baix Penedès en Catalogne, Émilie Mutombo élabore depuis 2017 des vins naturels en très petites quantités. Formée notamment chez Partida Creus, elle travaille des cépages locaux comme le Xarel·lo, le Cartoixà Vermell, le Garrut ou le Sumoll, avec des vinifications sans intrants et une vraie recherche de fraîcheur, de légèreté et d’énergie.

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