Cuvée Carignan Rouge 2024

Frédéric Cossard

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€29,00

France – Vallée du Rhône

Cépages : Carignan

Contenance : 75 cl

Taux d'alcool : 13.5°

  • Rouge

2024

FFRCOPLOU24RGT75

Cuvée Carignan Rouge 2024

Cuvée Carignan Rouge 2024

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Profil Aromatique

Fruits noirs

Fruits noirs

Poivré

Poivré

Accords Mets & Vins

Charcuterie
Charcuterie
Plats mijotés
Plats mijotés
Viandes rouges
Viandes rouges

Profil Technique

Sol : Argilo-Calcaire
Vinification : Cette cuvée 100 % Carignan est issue de vignes cultivées en bio sur sols argilo-calcaires au pied du Mont Ventoux. Vinifiée en fermentation carbonique, avec levures indigènes, elle est élevée 1 an en cuve inox sans aucun ajout de soufre.
Carafage : Non
Température de service : 14-16°C
Potentiel de garde : 5 ans

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

✔︎

Floral

Frais

✔︎

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

✔︎

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

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