Ô mon Païs White 2011

La Sorga

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€40,90

Victime de son succès !

Blend of Chenin and Sauvignon. Exotic notes of lychee, bergamot, and lemongrass. Aged in vats and extended maceration for great complexity. Natural wine with no added sulfites.Blend of Chenin and Sauvignon. Exotic notes of lychee, bergamot, and lemongrass. Aged in vats and extended maceration for great complexity. Natural wine with no added sulfites.

Ô mon Païs White 2011

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CE VIN EST-IL FAIT POUR MOI ?

Accords Mets & Vins

Poisson
Poisson
Plats épicés
Plats épicés

Profil Technique

Carafage : No
Température de service : 10-12°C
Potentiel de garde : 5 years

Décoder le vin

Ample

Boisé

Complexe

Floral

✔︎

Frais

Fruité

Glouglou

Léger

Liquoreux

Minéral

Oxydatif

Perlant

Puissant

Rond

Salinité

Sec

Tannique

Tendu

La Sorga

Antony Tortul sélectionne des raisins bio pour produire des vins naturels sans intrants. Les cuvées sont variées, créatives et très expressives.
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Ô mon Païs White 2011

Domaine La Sorga


A blend of Sauvignon and Chenin, Ô Mon Païs offers notes of lychee, bergamot, and lemongrass: perfect with raw fish and Asian cuisine. Half of the grapes are pressed directly, without settling, and the other half macerates whole bunches for approximately 45 days before aging for a year in vats. Aging potential: 20 years.

Natural wine with no added sulfites.